🥥 Perfil 100% Neutro (Sin Sabor ni Aroma): Desodorizado mediante procesos físicos al vapor sin solventes químicos, permitiendo cocinar salteados, carnes o repostería sin aportar notas a coco.
🥥 Alta Resistencia Térmica: Gran estabilidad frente a altas temperaturas de cocción, salteados y horneados sin degradarse ni generar compuestos tóxicos oxidativos.
🥥 Certificación Oficial Sin T.A.C.C.: Producto libre de gluten inscripto y seguro para personas celíacas e intolerantes.
🥥 Fuente de Ácidos Grasos de Cadena Media (TCM): Aporte lipídico cardiosaludable que el organismo metaboliza rápidamente como fuente de energía limpia, ideal para dietas Keto y Low Carb.
🥥 Frasco Boca Ancha x 200cc: Envase cómodo que facilita extraer el producto con cuchara tanto en estado sólido (temperatura menor a 24°C) como en estado líquido tras calentarse.
El Aceite de Coco Neutro 200cc de Entrenuts es la grasa vegetal más funcional y versátil para incorporar en la cocina cotidiana sin alterar el sabor genuino de tus comidas. Obtenido a partir de la pulpa seleccionada de coco (Cocos nucifera), este aceite pasa por un refinamiento físico por vapor que elimina selectivamente los compuestos aromáticos volátiles, dando como resultado un medio graso sin olor ni gusto a coco. Su composición dominada por ácidos grasos saturados de cadena media le otorga una resistencia térmica excepcional, convirtiéndolo en el reemplazo perfecto de la manteca o de los aceites vegetales comunes para saltear vegetales, sellar carnes a la plancha o preparar masas y panes. Además, cuenta con certificación oficial libre de gluten (Sin T.A.C.C.) y sello vegano. En Moragreen lo incorporamos en su práctico frasco de 200 cc para que sumes a tu alacena una grasa saludable, noble y limpia para todas tus recetas.
Desde la tecnología de lípidos y la fisicoquímica de aceites tropicales (Cocos nucifera L., familia Arecaceae):
Perfil de Ácidos Grasos Saturados y Triglicéridos de Cadena Media (TCM): Su matriz lipídica concentra más de un 90% de ácidos grasos saturados, destacándose el ácido láurico ($\text{C}_{12:0}$, $\approx 45-50\%$), mirístico ($\text{C}_{14:0}$) y caprílico/cáprico ($\text{C}_{8:0}/\text{C}_{10:0}$). Al poseer cadenas carbonadas medianas, son transportados directamente por vía portal al hígado para su $\beta$-oxidación y síntesis de cuerpos cetónicos, evitando el almacenamiento prolongado en tejido adiposo periférico.
Comportamiento Termomecánico y Fusión: Presenta un punto de fusión característico entre 24°C y 25°C. Por debajo de este umbral térmico cristaliza en una manteca blanca brillante homogénea; por encima, se transforma en un líquido oleoso completamente transparente y límpido.
Proceso de Neutralización: El desodorizado se efectúa por arrastre de vapor a baja presión (destilación física), eliminando lactonas y ésteres aromáticos nativos sin hidrogenación parcial ni generación de ácidos grasos trans, asegurando una estabilidad oxidativa prolongada frente a la luz y el oxígeno.
Inocuidad y Certificación: Cuenta con trazabilidad en planta y análisis por metodología analítica oficial para declarar la condición de alimento libre de gluten (Sin T.A.C.C.), apto para consumo por personas celíacas.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Estado sólido (frío): pasta compacta de color blanco inmaculado; estado líquido (calor): aceite transparente, traslúcido y limpio, libre de sedimentos.
En Nariz: Completamente neutro; ausencia total de fragancia a coco o notas dulces de fruto maduro.
En Boca: Textura fundente y sedosa al contacto con la temperatura corporal; sabor neutro y limpio sin retrogusto amargo ni acidez residual, transmitiendo sensación untuosa sin pesadez.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador |
Entrenuts |
| Producto / Denominación |
Aceite de coco libre de gluten / Variedad Neutro |
| Perfil Sensorial |
Sin sabor ni aroma (desodorizado al vapor) |
| Contenido Neto |
200 cc (200 ml) |
| Presentación |
Pote plástico de boca ancha con tapa a rosca hermética |
| Ingredientes |
100% Aceite de coco neutro |
| Punto de Fusión | Sólido por debajo de 24°C / Líquido por encima de 25°C |
| Certificación Libre de Gluten |
Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten |
| Atributos Dietéticos |
100% Vegetal, Vegano, Apto dietas Keto, Low Carb, Paleo |
| Condiciones de Conservación | Conservar cerrado en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs.
Sábados: 09:00 a 13:00 hs.
🚚 Envíos
Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para sacarle el mayor provecho culinario:
Sustitución de Manteca 1 a 1 en Masas: En recetas de panadería o pastelería donde busques una opción libre de lácteos, utilizá Aceite de Coco Neutro Entrenuts en la misma proporción que la manteca animal; al enfriar la masa en heladera, el aceite solidifica devolviéndole estructura firme y elasticidad perfecta para estirar tartas o galletitas.
Sellado Impecable a la Plancha: Gracias a su termoestabilidad, es la grasa vegetal ideal para lubricar sartenes de hierro o teflón al hacer pancakes, huevos revueltos o dorar pechugas; no humea, no se quema y asegura una cocción dorada pareja sin dejar sabor a coco en preparaciones saladas.
