☕ Colaboración Exclusiva: Elaborada con extracto de café de Cabrales.
🌰 Notas de Avellana: Un perfil aromático tostado que complementa la suavidad láctea.
✨ Línea Sense: Textura más cremosa y sedosa que las bebidas lácteas tradicionales.
🎒 Formato Individual: 200cc con sorbete, listo para disfrutar en cualquier lugar.
✅ Calidad Premium: Sin grasas trans y con el sello de confianza de La Serenísima.
La Bebida Láctea Sense Avellana con Café Cabrales es la evolución del "iced coffee" listo para tomar. Al combinar la ultra-pasteurización de La Serenísima con el expertise de Cabrales en tostación, se logra una bebida con cuerpo y equilibrio. En Moragreen, la recomendamos para quienes buscan un boost de energía con un perfil de sabor complejo; la avellana aporta una nota de fruto seco que equilibra la acidez natural del café, resultando en una infusión láctea balanceada y altamente gratificante al paladar.
Desde nuestra mirada técnica como expertos en agroalimentos y café, la estabilidad de esta bebida reside en su equilibrio coloidal.
Químicamente, la interacción entre los polifenoles del café Cabrales y las proteínas lácteas (caseínas) requiere un control preciso de pH para evitar la floculación. La cafeína se encuentra suspendida en una matriz de sólidos lácteos que ralentiza su absorción, proporcionando una liberación de energía más estable. Técnicamente, la aromatización con avellana se logra mediante compuestos volátiles que se activan por temperatura, donde los lípidos de la leche actúan como vehículos de transporte de sabor, prolongando el retrogusto en boca.
| Característica | Detalle |
| Marca | La Serenísima (Línea Sense) |
| Alianza | con Café Cabrales |
| Sabor | Avellana y Café |
| Presentación | 200cc (Tetra Brik) |
| Atributos | Sabor Gourmet / Energía Natural |
| Conservación | Refrigerado (2°C a 8°C) |
| Origen | Argentina |
📍 Punto de Retiro (Pick-up): Buscá tu bebida Sense en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención:
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs.
Sábados: 09:00 a 13:00 hs.
🚚 Envíos: Realizamos envíos a todo el país. En Córdoba Capital, aprovechá nuestro envío Flex en el día (mantenemos la cadena de frío hasta tu puerta).
Si sos un apasionado del café, sabrás que la temperatura modifica la percepción de los terpenos (aromas). Mi consejo técnico: agitala muy bien antes de abrir para emulsionar nuevamente cualquier sólido del café que haya decantado. Si bien es deliciosa bien fría, si la servís en un vaso y dejás que suba apenas unos grados (hasta los 10°C-12°C), las notas de avellana tostada se vuelven mucho más presentes y volátiles. ¡Es como tener un barista en la mochila!
