☕ Blend Exclusivo: Elaborado con granos seleccionados por Café Cabrales.
☁️ Textura Cappuccino: Una sedosidad superior que emula la espuma de leche recién batida.
✨ Sabor Equilibrado: El balance perfecto entre la intensidad del espresso y la dulzura de la leche.
🎒 Formato Individual: 200cc con sorbete, diseñado para el consumo "on the go".
✅ Garantía Sense: Calidad premium, 0% grasas trans y ultra-pasteurización.
La Bebida Láctea Sense Cappuccino representa el estándar más alto en cafés listos para beber (RTD) del mercado argentino. Al integrar el café de autor de Cabrales en una matriz láctea de alta complejidad, se obtiene un producto con cuerpo y persistencia aromática. En Moragreen, la recomendamos como la opción ideal para quienes buscan la sofisticación de un cappuccino de cafetería sin resignar practicidad. Su perfil sensorial destaca por notas tostadas y un final aterciopelado, convirtiéndola en una colación funcional de alta calidad.
Desde nuestra mirada como Ingenieros Agrónomos, el desafío técnico del Cappuccino Sense reside en la interacción entre los ácidos clorogénicos del café y las proteínas lácteas.
Químicamente, el café Cabrales aporta una acidez controlada que debe ser amortiguada por el sistema buffer de la leche para evitar la precipitación de las caseínas. Técnicamente, se utiliza un proceso de homogeneización a alta presión para estabilizar las micelas de proteína, logrando que la sensación de "espuma" se mantenga en una fase líquida estable. La biodisponibilidad de la cafeína ($C_8H_{10}N_4O_2$) se ve modulada por la presencia de lactosa y proteínas, permitiendo una absorción más gradual que el café negro tradicional.
| Característica | Detalle |
| Marca | La Serenísima (Línea Sense) |
| Alianza | con Café Cabrales |
| Sabor | Cappuccino |
| Presentación | 200cc (Tetra Brik) |
| Atributos | Sabor de Autor / 0% Grasas Trans |
| Conservación | Refrigerado (2°C a 8°C) |
| Origen | Argentina |
📍 Punto de Retiro (Pick-up): Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Para recrear la experiencia de la "espuma" del cappuccino, el secreto está en la física del envase. Agitá la cajita vigorosamente de arriba hacia abajo durante unos 15 segundos antes de insertar el sorbete. Esto rompe la tensión superficial y genera una micro-emulsión de aire en el líquido, dándole esa textura cremosa característica de la línea Sense. ¡Tomalo siempre bien helado para resaltar las notas del tostado del café!
