🍫 Perfil Alcalino: Sabor intenso y equilibrado, con baja acidez y un color oscuro profundo.
🌪️ Fácil Disolución: Gracias a su proceso técnico, se mezcla perfectamente tanto en líquidos fríos como calientes.
🌿 100% Puro: Sin azúcar, sin leche, sin gluten. Solo cacao de la más alta calidad.
💪 Aliado del Rendimiento: Ideal para dietas Keto, Low Carb y para deportistas que buscan antioxidantes reales.
🥣 Versatilidad en Cocina: Perfecto para repostería fina, logrando bizcochuelos y galletas con un color y aroma profesional.
El Cacao Amargo Alcalino Premium de Moragreen es la elección técnica para quienes no se conforman con el cacao comercial de supermercado. Seleccionamos este grano por su balance entre sabor y funcionalidad. Al ser alcalino, es mucho más amable con el sistema digestivo y permite una integración inmediata en cualquier receta o bebida. Su presentación de 500g asegura un stock duradero para un alimento que, más que un ingrediente, es un suplemento de bienestar diario rico en minerales y compuestos bioactivos.
| Característica | Detalle |
| Variedad | Cacao Alcalino Premium |
| Peso Neto | 500 g |
| pH | Neutralizado (7.0 - 8.0) |
| Ingredientes | 100% Cacao Amargo |
| Certificación | Libre de Gluten / Vegano |
| Origen | Brasil / Ecuador (Selección Premium) |
📍 Pickup Point: Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
⏰ Horarios: Lunes a Viernes (09-13 hs y 15-19 hs). Sábados (09-13 hs).
🚚 Envíos: Envíos Flex en el día para Córdoba Capital y logística nacional para todo el país.
"Desde la ingeniería alimentaria aplicada a la cocina, un dato clave: si vas a usar este cacao para repostería (por ejemplo, con la harina de avena), recordá que el cacao alcalino no reacciona con el bicarbonato de sodio porque ya no es ácido.
Mi consejo técnico: Si buscás que tus preparaciones crezcan bien, usá polvo de hornear (que ya trae su propia carga ácida) en lugar de solo bicarbonato. Para los amantes del rucking o el ciclismo de montaña: preparate un termo de leche vegetal tibia con este cacao y un toque de Miel de Mistol; es la combinación perfecta de magnesio para evitar calambres y glucosa de calidad para el motor muscular."
