☕ Origen de Denominación: Granos provenientes de Huila, una de las regiones cafetaleras más premiadas de Colombia por su consistencia y calidad superior.
🍋 Acidez Cítrica Brillante: Perfil característico con notas a frutos rojos y una acidez balanceada que limpia el paladar.
✨ Dulzura de Caramelo: Retrogusto prolongado con matices dulces naturales, resultado de una maduración lenta en altura.
🔥 Tostado Medio Preciso: Resalta los atributos de origen sin enmascarar la complejidad aromática propia del terroir.
📦 Integridad en Grano: El formato entero protege la matriz lipídica y los compuestos volátiles, asegurando una explosión de aroma al moler.
El Café Lagoa Colombia Huila en Grano es una invitación a explorar la sofisticación de los Andes colombianos. Conocido por ser uno de los cafés más equilibrados del mundo, este lote ofrece una taza vibrante donde la acidez cítrica convive en perfecta armonía con una dulzura acaramelada. Es el café ideal para los paladares exigentes que buscan una bebida con cuerpo medio, fragancia intensa y la pureza que solo un grano recién molido puede entregar. Ya sea en un filtrado delicado o en un espresso con carácter, el Huila nunca deja de sorprender por su elegancia.
| Característica | Detalle |
| Marca | Lagoa |
| Origen | Colombia (Región del Huila) |
| Variedad | 100% Arábica |
| Formato | En Grano (Entero) |
| Peso Neto | 250 Gramos |
| Perfil de Taza | Acidez brillante, notas frutales y caramelo |
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Para resaltar la brillantez del Huila, te sugiero utilizar agua mineral con bajo residuo seco a una temperatura de 92°C. Técnicamente, una molienda media-fina en métodos de goteo (como V60 o Chemex) permite que el agua extraiga los ácidos frutales más complejos antes de que aparezcan las notas amargas. Si ves que el café se siente demasiado "ácido", probá moler apenas un poco más fino para aumentar la extracción de los azúcares. Recordá guardar el paquete en un lugar oscuro y fresco; la estabilidad de los aceites en el grano es lo que garantiza esa fragancia inconfundible en cada mañana.
