☕ 100% Arábica de Alta Montaña Colombiana: Granos seleccionados de orígenes únicos cultivados en altitud y clima tropical, logrando una taza aromática, limpia y equilibrada.
☕ Molienda Universal Versátil: Granulometría calibrada para adaptarse perfectamente a cafetera Moka, máquina espresso, prensa francesa o métodos de filtro.
☕ Certificación Rainforest Alliance: Garantiza prácticas de cultivo sostenibles, protección de la biodiversidad local y comercio justo para las comunidades cafetaleras.
☕ Notas Florales y Aterciopeladas (Intensidad 8): Perfil refinado que despliega notas de rosa y vainilla, matices de almendra y un fondo envolvente a chocolate.
☕ Empaque Frescura x 200g: Bolsa blanda bilaminada con válvula de desgasificación que preserva intactos los aceites esenciales y los aromas de origen.
El Café Molido Universal Colombia Monorigen 200g de Bialetti es una invitación a explorar la riqueza de las montañas colombianas a través de una experiencia sensorial pura y refinada. Elaborado con granos 100% Arábica de origen único y certificado por Rainforest Alliance, este café destaca por su cuerpo aterciopelado y un perfil aromático floral complejo con notas de rosa, vainilla, almendras y chocolate. Su tueste medio resalta la intensidad 8 sin generar amargores invasivos, mientras que su molienda universal permite extraer una taza excepcional sin importar el método de elaboración que elijas. En Moragreen lo elegimos para nuestra tienda por el prestigio de Bialetti, su compromiso sustentable y la inigualable finura del café de especialidad colombiano.
Desde el punto de vista agronómico y la física de extracción, las condiciones de microclima y altitud en las cordilleras de Colombia producen cerezas de maduración lenta, ricas en azúcares complejos y ácidos orgánicos nobles. Bialetti aplica un tueste medio (Tostatura Media) para preservar estos precursores aromáticos volátiles sin sobre-tostar el grano.
A diferencia de las líneas exclusivas para Moka, la molienda universal posee una distribución granulométrica polimodal balanceada: permite la retención de agua ideal en prensa francesa o filtro, sin tupir los portafiltros de máquinas espresso o el embudo de la cafetera Moka.
En el plano organoléptico:
Intensidad (8/10): Sólida presencia de café tostado de alta gama.
Cuerpo: Sedoso, aterciopelado y de consistencia suave.
Perfil Aromático: Notas altas florales (rosa), corazón dulce (vainilla y almendra) y un final largo y elegante a cacao/chocolate.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Bialetti (Caffè 1919) |
| Línea / Variedad | Single Origin (Monorigen) / Colombia 100% Arábica |
| Peso Neto | 200 Gramos (7.05 oz) |
| Certificaciones | Rainforest Alliance Certified (Sostenibilidad medioambiental y social) |
| Presentación | Bolsa blanda hermética con válvula de conservación |
| Tipo de Molienda | Molienda Universal (Apta para Moka, Espresso, Prensa Francesa y Filtro) |
| Perfil de Tueste | Tostatura Media (Tueste Medio) |
| Intensidad | 8 / 10 |
| Notas de Cata | Florales (rosa), vainilla, almendra dulce y cacao/chocolate |
| Origen del Grano | Cultivado en las montañas de Colombia - Envasado en Italia |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Para disfrutar al máximo el Café Bialetti Colombia Monorigen 200g:
Versatilidad según Método:
En Prensa Francesa: Usá 10g de café por cada 180ml de agua a 92°C e infusioná durante 4 minutos para resaltar la delicadeza floral y el cuerpo sedoso.
En Moka o Filtro: No compactes la molienda; dejá que la extracción corra fluida para apreciar los matices de vainilla y chocolate en boca.
Conservación del Monorigen: Una vez abierto el paquete, cerralo bien sacando el exceso de aire y guardalo en un lugar fresco y seco (nunca en la heladera) para evitar que los delicados aromas florales absorban humedad del ambiente.
