🥩 Sabor Robusto: Una selección de especias diseñada específicamente para resaltar y complementar la intensidad de las carnes rojas.
✨ Aroma Ahumado y Criollo: Aporta notas profundas que evocan el clásico sabor de los asados y estofados tradicionales.
📦 Formato Fraccionado: Presentación de 100g perfecta para mantener la potencia de la molienda sin que pierda frescura.
🌿 Ingredientes Seleccionados: Mezcla pura a base de hierbas y especias secas, libre de aditivos químicos o conservantes.
🍳 Ideal para Marinar: El recurso definitivo para frotar, marinar o espolvorear en tus cocciones diarias de forma rápida.
El Condimento para Carnes Dean Funes es el aliado perfecto para los apasionados de la cocina con carácter. Esta mixtura reúne de manera equilibrada especias que penetran las fibras de la carne, garantizando platos con una costra sabrosa y un núcleo jugoso y aromático. En Moragreen, elegimos esta línea porque su granulometría es ideal tanto para cocciones rápidas a la plancha como para largos procesos de braceado o piezas al horno. Aporta un perfil redondo que equilibra las notas dulces, saladas y sutilmente picantes, transformando cualquier corte de carne en una verdadera experiencia culinaria con todo el sello de nuestra tradición gastronómica.
| Característica | Detalle |
| Marca | Dean Funes |
| Peso Neto | 100 Gramos |
| Tipo de Producto | Mezcla de especias para carnes rojas |
| Formato | Fraccionado |
| Origen | Argentina |
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Para llevar tus platos al siguiente nivel, te sugiero aplicar una técnica de marinado en seco (rub): frota el condimento firmemente sobre la superficie de la carne junto con unas gotas de aceite de oliva unos 30 minutos antes de llevarla al fuego. Esto permite que los compuestos liposolubles de las especias se disuelvan y penetren los tejidos. Al tratarse de un producto fraccionado, los aromas se conservan mejor si lo guardás inmediatamente en un frasco de vidrio hermético, protegido de la luz y del vapor directo de las hornallas para evitar que se apelmace.
