🌽 100% Grano Seleccionado: Hojuelas de maíz puro sometidas a un proceso de tostado técnico.
🚫 Sin Azúcar Agregada: Producto de etiqueta limpia, apto para diabéticos y dietas keto-friendly (moderadas).
⚡ Energía de Larga Duración: Carbohidratos complejos que proporcionan combustible celular sostenido.
🥣 Versatilidad Extrema: Base neutra para bowls dulces o como rebozador gourmet en platos salados.
💰 Eficiencia de Costos: El mejor valor por gramo para un consumo diario consciente.
Los Copos de Maíz Naturales de 1 kilogramo representan la opción más saludable dentro de los cereales de extrusión. A diferencia de las versiones comerciales, este producto no contiene recubrimientos almibarados, lo que permite mantener el perfil nutricional original del endospermo del maíz. En Moragreen, seleccionamos este formato mayorista para proveer a nuestros clientes un alimento de alta densidad energética y bajo contenido lipídico. Su estructura porosa lo hace ideal para absorber sabores naturales en infusiones lácteas o vegetales, manteniendo su integridad mecánica por más tiempo.
Desde nuestra perspectiva como Ingenieros Agrónomos, la calidad de estos copos se mide por la modificación térmica de sus polímeros.
Químicamente, el maíz está compuesto por gránulos de almidón formados por amilosa y amilopectina. Durante el proceso de inflado y tostado, ocurre una gelatinización irreversible que rompe los puentes de hidrógeno, permitiendo una mayor biodisponibilidad del carbohidrato sin necesidad de azúcares simples. Técnicamente, la ausencia de sacarosa ($C_{12}H_{22}O_{11}$) en la superficie reduce la higroscopicidad del producto, lo que resulta en una actividad de agua ($a_w$) muy baja, garantizando una vida útil prolongada y una textura crujiente (el "crunch" característico) sin aditivos químicos.
| Característica | Detalle |
| Producto | Copos de Maíz Naturales |
| Peso Neto | 1000 Gramos (1 kg) |
| Ingredientes | Maíz seleccionado y tostado |
| Atributos | Sin Azúcar / Bajo en Sodio / 0% Grasas Trans |
| Uso sugerido | Consumo directo, granolas, rebozados saludables |
| Origen | Argentina (Selección Moragreen) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up): Buscá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Manejar un kilogramo de cereal requiere disciplina en el almacenamiento para que el último gramo esté tan crocante como el primero. Mi consejo técnico: dividí el paquete en frascos de vidrio herméticos más pequeños. Al disminuir el volumen de aire dentro del recipiente, evitás la oxidación y la humedad ambiente (clave en los veranos de Córdoba). Dato extra: Si buscás un rebozado épico para el pollo, triturá estos copos groseramente y mezclalos con Pimentón Ahumado; al no tener azúcar, podés cocinarlos al horno sin que se caramelicen ni se quemen.
