🥓 Cobertura Crocante Estilo Japonés Horneada: Cáscara aireada, firme y crocante elaborada mediante horneado continuo (baked), sin pasar por baños de aceite vegetal.
🥓 Perfil Sabor Jamón Curado y Ahumado: Sazonado clásico de copetín con notas cárnicas, salinas y un sutil matiz ahumado que potencia el tostado interior del fruto seco.
🥓 Grano Entero de Maní Seleccionado de Córdoba: Núcleo de maní de calidad exportación producido en General Cabrera, fuente de proteínas vegetales y grasas monoinsaturadas.
🥓 Certificación Oficial Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Snack formulado con almidones aptos y testeado bajo rigurosos controles analíticos para la tranquilidad de personas celíacas.
🥓 Formato Individual Práctico x 80g: Tamaño ideal para llevar al paso, sumar como snack en la mochila o integrar en mesas de picadas y aperitivos.
El Maní Crocante Japonés Sabor Jamón 80g de Maní King completa la tríada clásica de snacks de copetín en una propuesta moderna, crujiente y certificada libre de gluten. Elaborado en el polo manisero de la provincia de Córdoba por Prodeman, este snack toma como corazón un grano entero de maní seleccionado y lo recubre con una capa uniforme de masa horneada que adquiere un quiebre crocante y aireado inconfundible. Su sazonador sabor jamón evoca el tradicional perfil de embutido curado con sutiles recuerdos ahumados y salinos, logrando una combinación sabrosa que invita a seguir degustando bocado tras bocado. Al prescindir de la harina de trigo tradicional en favor de almidones seguros y cocinarse al calor del horno, entrega una textura seca y limpia al tacto que no satura el paladar. En Moragreen lo incorporamos en su paquete de 80 gramos para que sumes variedad, textura y nostalgia de copetín a tus encuentros con amigos.
Desde la tecnología de alimentos y la ingeniería de cereales aplicada a snacks rebozados:
Matriz de Rebozado Expandido Sin Gluten: A diferencia de la receta tradicional japonesa que depende del gluten de trigo para estructurar la cáscara hueca, utiliza almidones modificados y harinas libres de prolaminas tóxicas (maíz, mandioca o arroz). Durante el paso por el horno continuo a temperatura calibrada, el agua atrapada se evapora bruscamente expandiendo la masa celular y logrando un quiebre quebradizo (fracture stress) de baja densidad mecánica.
Núcleo Oleaginoso de Alta Densidad (Arachis hypogaea): El grano interno aporta de manera nativa ácido oleico (Omega 9) y ácido linoleico, además de fitosteroles y aminoácidos esenciales (arginina). La cáscara horneada actúa como una barrera que protege los ácidos grasos internos contra la oxidación atmosférica acelerada.
Aromatización Sabor Jamón: Formulado a partir de sales purificadas, extractos de levadura hidrolizada, maltodextrinas y aromatizantes idénticos a los naturales que reproducen las notas umami y ahumadas del jamón curado, fijados de forma homogénea mediante un velo lipídico microscópico.
Etiquetado Frontal y Sellos de Advertencia (Ley 27.642): Presenta en el vértice superior del envase los tres octógonos negros reglamentarios: "EXCESO EN GRASAS TOTALES", "EXCESO EN SODIO" y "EXCESO EN CALORÍAS".
Aptitud Inmunológica: Elaborado bajo normativas BPM y auditado con metodología serológica ELISA R5 (< 10 ppm de gluten), respaldado por el sello oficial Sin T.A.C.C.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Esferas y óvalos crocantes de color marrón dorado suave con motas finas de condimento; al morder expone el grano de maní tostado en su interior.
En Nariz: Aroma envolvente a embutido curado y notas ahumadas, ensambladas con el fondo cálido a cereal tostado y maní.
En Boca: Quiebre inicial seco y sumamente crujiente; desprendimiento sápido con predominio umami y salino, seguido por la textura untuosa y mantecosa del maní en el retrogusto.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador | Maní King / Prodeman S.A. (General Cabrera, Córdoba) |
| Línea / Denominación | Peanup / Maní con cobertura crocante sabor jamón libre de gluten |
| Método de Elaboración | Horneados (Baked) / No fritos |
| Contenido Neto | 80 Gramos |
| Presentación | Paquete flexible termosellado hermético con barrera de protección UV |
| Ingredientes Principales | Maní seleccionado, almidones modificados sin gluten, aceite vegetal, sazonador sabor jamón (sal, aromatizantes, especias) |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto celíacos) |
| Sellos de Advertencia (Ley 27.642) | Octógonos negros: "EXCESO EN GRASAS TOTALES", "EXCESO EN SODIO", "EXCESO EN CALORÍAS" |
| Alérgenos declarados | CONTIENE MANÍ. Puede contener derivados de leche y soja. Libre de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa |
| Origen | General Cabrera, Córdoba, Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
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Para lucirlo al máximo en la mesa de aperitivos:
Trilogía Crocante Maní King: Disponé en una tabla tres pequeños recipientes con Maní Crocante Jamón, Maní Crocante Queso y Maní Crocante Pizza; ofrece la clásica tríada de copetín con la ventaja de ser 100% apta para celíacos y horneada.
Conservación Crujiente: Al tener una cáscara horneada muy sensible a la humedad ambiental, servilo justo antes de consumir o mantené el paquete bien doblado con un broche hermético si no se termina en la primera reunión.
