| 3% OFF | Comprando 6 unidades o más |
|---|---|
| 5% OFF | Comprando 12 unidades o más |
🍮 Auténtico Sabor a Dulce de Leche Tradicional: Logrado a base de leche en polvo seleccionada y aromatización de repostería, ofreciendo el perfil clásico argentino sin excesos calóricos.
🍮 Enriquecido con Fibra Soluble (Polidextrosa): Aporta 4 gramos de fibra alimentaria por cucharada (16% del valor diario recomendado), promoviendo la saciedad y el bienestar digestivo.
🍮 Bajo en Calorías y Grasas Saturadas: Con apenas 27 Kcal por porción (20 g) y 0% de grasas saturadas y trans, resulta ideal para controlar el consumo calórico sin privarse del postre.
🍮 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (ASSAL): Producto libre de gluten inscripto y certificado, apto y seguro para personas con celiaquía.
🍮 Consistencia Firme y Untable Tipo Repostero: Estructura homogénea lograda con hidrocoloides que permite untar tostadas o rellenar alfajores, panqueques y tortas sin desmoronarse.
El Dulce de Leche Dietético con Stevia 440g de Kony (denominado técnicamente como relleno dietético para repostería con fibra soluble) permite disfrutar de uno de los placeres más representativos de la gastronomía argentina dentro de un plan alimentario consciente y equilibrado. Formulado con leche en polvo y agua purificada, sustituye gran parte del azúcar tradicional mediante una combinación equilibrada de polidextrosa, jarabe de sorbitol y glicósidos de esteviol. Esta matriz nutricional no solo reduce drásticamente el aporte calórico a solo 27 Kcal por cucharada, sino que además incorpora 4 gramos de fibra soluble por porción, brindando saciedad prolongada y cuidando la respuesta glucémica. Con su textura untable y cuerpo firme tipo repostero, es perfecto tanto para acompañar desayunos sobre tostadas como para rellenar postres, wafles o tortas caseras. Cuenta con certificación oficial libre de gluten avalada por ASSAL. En Moragreen lo incorporamos en su pote de 440 gramos para que disfrutes de un dulce noble, funcional y apto para toda la familia.
Desde la tecnología de alimentos y la bromatología de formulaciones lácteas dietéticas (según Código Alimentario Argentino):
Matriz Láctea y Reacción de Pardeamiento: Emplea leche en polvo reconstituda con agua y bicarbonato de sodio como regulador de acidez. Al modular el pH hacia valores neutros a ligeramente alcalinos, se favorecen las reacciones controladas de caramelización y Maillard de la lactosa residual nativa, alcanzando el color marrón acaramelado característico.
Incorporación Funcional de Polidextrosa: Actúa como agente de carga e hidrocoloide hipocalórico (1 Kcal/g) que aporta fibra alimentaria soluble (4,0 g / porción de 20 g). Aumenta la viscosidad del producto terminado, reproduce la sensación mantecosa en boca propia de la grasa láctea y ejerce un efecto prebiótico a nivel colónico.
Sistema Edulcorante: Integra glicósidos de esteviol (40 mg / 100 g; IDA: 0-4 mg/kg de peso corporal/día) y jarabe de sorbitol (10,3 g / 100 g) junto a maltodextrina como vehículo amortiguador de dulzor. Esta combinación logra un perfil dulce sinérgico sin regustos metálicos, reduciendo los azúcares añadidos a solo 0,6 g por porción.
Estabilización Reológica: La textura repostera y la retención de agua se aseguran mediante la combinación de carboximetilcelulosa (CMC) y carragenina, hidrocoloides de origen botánico y marino que previenen la sinéresis en frío y otorgan elasticidad en el untado. La conservación se asegura con sorbato de potasio en un medio de actividad acuosa ($a_w$) controlada.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Aspecto brillante, color marrón dulce de leche tradicional homogéneo, de textura densa, lisa y sin grumos.
En Nariz: Aroma lácteo tostado muy agradable, con recuerdos a caramelo de leche casero y vainilla suave.
En Boca: Entrada untuosa, cremosa y de gran cuerpo; dulzor perfectamente balanceado que no hostiga el paladar, disolviéndose suavemente sin dejar arenosidad ni regusto sintético.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Razón Social |
Kony / Alimentaria Kony S.R.L. (Córdoba) |
| Denominación Oficial |
Relleno dietético para repostería con agregado de fibra soluble sabor dulce de leche libre de gluten |
| Registros Sanitarios |
RNE: 21-053585 | RNPA: 21-133895 (Santa Fe) |
| Contenido Neto |
440 Gramos |
| Presentación | Pote plástico rígido con tapa hermética |
| Ingredientes |
Agua, leche en polvo, AGC: polidextrosa, EDU: jarabe de sorbitol, maltodextrina, aromatizante, ACREG: bicarbonato de sodio, EST: carboximetilcelulosa, CONS: sorbato de potasio, EST: carragenina, EDU: glicósidos de esteviol |
| Información Nutricional (porción 20g) |
Valor energético: 27 Kcal (113 kJ) | Carbohidratos: 3,9 g (azúcares totales: 2,6 g; añadidos: 0,6 g) | Proteínas: 1,4 g | Grasas totales: 0,6 g (saturadas y trans: 0 g) | Fibra alimentaria: 4,0 g (16% VD) | Sodio: 25 mg |
| Certificación Libre de Gluten |
Sin T.A.C.C. / ASSAL (Apto para celíacos) |
| Sellos de Advertencia (Ley 27.642) |
Leyenda precautoria rectangular: "CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS" |
| Alérgenos declarados |
CONTIENE LECHE |
| Vida Útil y Conservación |
12 meses. Conservar en lugar fresco y seco al resguardo de la luz solar. Una vez abierto conservar en heladera. |
| Origen |
Industria Argentina (Elaborado en Santa Fe para Alimentaria Kony SRL, Córdoba) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs.
Sábados: 09:00 a 13:00 hs.
🚚 Envíos
Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para disfrutar de su perfil repostero y mantenerlo en óptimas condiciones:
Alfajores de Avena y Dulce de Leche Fit: Utilizá dos tapitas de galletitas integrales o discos de avena y rellenalos con una cucharada abundante de dulce de leche Kony; su densidad hidrocoloide permite armar el alfajor sin que el relleno se desborde por los costados al morderlo.
Conservación tras Apertura: Al contener agua libre en su matriz y una concentración reducida de azúcares libres, conservalo obligatoriamente refrigerado en heladera una vez abierto y servilo con cucharas secas y limpias para evitar la proliferación de mohos en la superficie.
