🌱 Con Harina Pura de Semillas de Chía (Salvia hispanica): Enriquecidos con chía molida, aportando fibra mucilaginosa, ácidos grasos esenciales Omega-3 vegetales y un sutil toque tostado visible en cada hélice.
🍝 Textura Firme y Elástica Al Dente: Su corte en espiral (fusilli) mantiene una estructura íntegra durante el hervido sin empastarse, atrapando salsas livianas, aceites aromatizados y vegetales salteados.
⏱️ Cocción Rápida en Solo 8 Minutos: Pasta seca práctica y rendidora (3 porciones por paquete) ideal para resolver almuerzos o cenas nutritivas en pocos minutos.
🌿 Etiqueta Limpia (Clean Label) y 100% Plant-Based: Elaborada sin huevo, sin lácteos, sin conservantes artificiales, sin colorantes y con maíz libre de organismos genéticamente modificados (No GMO).
🌾 Certificación Oficial Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Producida en planta exclusiva libre de trigo, avena, cebada y centeno; 100% apta y segura para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Los Fideos Fusilli Chía Sin T.A.C.C. 300g de Wakas elevan el plato de pastas cotidiano incorporando los beneficios nutricionales de las semillas de chía a una matriz multicereal libre de gluten. Elaborados a partir de una combinación equilibrada de harina de arroz, harina de maíz (No GMO) y harina de chía, estos fusilli logran una mordida firme, elástica y con cuerpo que no se desarma ni se pega durante la cocción. La incorporación de chía aporta fibra alimentaria, antioxidantes naturales y una atractiva textura salpicada de finas motas oscuras que realzan la presentación en el plato. Gracias a su diseño helicoidal, retienen a la perfección desde salsas de tomate frescas y pestos hasta salteados de vegetales o ensaladas frías de pasta. Listos en apenas 8 minutos, bajos en sodio y con certificación oficial Sin T.A.C.C., en Moragreen te los acercamos para disfrutar de una comida rica, liviana y 100% segura.
Desde la tecnología de extrusión de pastas libres de gluten y la fisiología de semillas oleaginosas (Salvia hispanica L., familia Lamiaceae):
Ingeniería de Extrusión y Rol Funcional de la Chía: Al prescindir del gluten de trigo, la cohesión estructural se logra mediante la pregelatinización controlada de los almidones de arroz y maíz por acción térmica y mecánica en el extrusor. A su vez, los mucílagos hidrosolubles propios de la harina de chía actúan como hidrocoloides naturales que retienen agua de forma ordenada, mejorando la elasticidad de la hélice cocida y reduciendo la lixiviación de almidón al agua de hervido.
Perfil Nutricional y Bioactivo de la Chía:
Ácido Alfa-Linolénico (Omega-3 Vegetal): La semilla de chía concentra una de las mayores proporciones de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 del reino vegetal, junto con tocoferoles antioxidantes que protegen la estabilidad lipídica.
Fibra Soluble e Insoluble: Favorece el tránsito intestinal y modula la velocidad de absorción de los carbohidratos complejos del arroz y el maíz.
Información Nutricional Oficial (porción de 80 g / 1 plato — 3 porciones por envase):
Valor Energético: 276 kcal = 1330 kJ (16% VD)
Carbohidratos: 63 g (21% VD)
Grasas Trans / Colesterol: 0 g
Sodio: 3,2 mg (< 1% VD — Muy bajo contenido de sodio)
Condición de Alérgenos e Inocuidad:
Ingredientes: Harina de arroz, harina de maíz (No GMO), harina de chía.
Alérgenos: Puede contener derivados de soja.
Condición de Gluten: Certificado Oficial Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten (Apto Celíacos).
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Hélices cortas (fusilli) uniformes y bien definidas; tono dorado suave salpicado de finas motas oscuras naturales provenientes de la semilla de chía molida.
En Nariz: Aroma limpio, suave y cerealero; notas delicadas a grano tostado y semilla fresca sin olores harinosos crudos.
En Boca: Mordida firme y elástica al dente; superficie ligeramente texturizada que adhiere salsas con eficacia; sabor neutro y equilibrado que armoniza con cualquier preparación.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Elaborador) |
| Marca / Línea | Wakas Gluten Free (Línea Pasta Multicereal) |
| Producto / Corte | Fideos Fusilli con Chía |
| Denominación Oficial | Pasta seca a base de harinas de arroz, maíz y chía. Libre de gluten |
| Contenido Neto | 300 Gramos (Rinde 3 porciones de 80g) |
| Presentación | Paquete vertical termoformado con ventana circular transparente |
| Ingredientes Declarados | Harina de arroz, harina de maíz (No GMO), harina de chía |
| Tiempo de Cocción | 8 minutos en abundante agua hirviendo |
| Atributos Destacados | Apto vegano, sin aditivos, sin lactosa, 0% grasas trans, 0% colesterol, bajo en sodio, No GMO |
| Certificación Libre de Gluten | SÍ - Certificado Oficial Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten (Apto Celíacos) |
| Alérgenos Declarados | Puede contener derivados de soja |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al resguardo de la luz directa |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:30 a 19:30 hs.
Sábados: 09:00 a 13:00 hs.
🚚 Envíos
Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para aprovechar al máximo su textura y perfil nutricional:
Hervido en Punto Justo (8 Minutos): Cociná en abundante agua hirviendo con sal durante 8 minutos exactos, revolviendo suavemente solo durante el primer minuto; colá sin enjuagar y volcá directamente en la sartén con tu salsa o aceite aromatizado para que la superficie espiralada absorba todo el sabor.
Ensalada Tibia con Oliva y Frutos Secos: Mezclá los fusilli recién colados con tomates cherry confitados, rúcula fresca, un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y un puñado picado de Maní Frito con Sal Marina 200g Maní King; lograrás un plato fresco, crocante y 100% libre de gluten.
