🌽 Sabor Clásico y Textura Tradicional: Formulados exclusivamente con harina de arroz y harina de maíz (No GMO), representan la opción de sabor más neutro y parecido a la pasta convencional de trigo dentro de la línea libre de gluten.
🍝 Firmeza y Elasticidad Al Dente: Su corte en espiral (fusilli) mantiene una estructura íntegra durante el hervido sin empastarse ni romperse, atrapando salsas rojas, cremas, pestos o vegetales salteados.
⏱️ Cocción Rápida en Solo 8 Minutos: Pasta seca práctica y rendidora para resolver almuerzos o cenas familiares en pocos minutos con un resultado siempre parejo.
🌱 Etiqueta Limpia (Clean Label) y 100% Plant-Based: Elaborada sin huevo, sin lactosa, sin conservantes artificiales, sin colorantes y con materias primas libres de organismos genéticamente modificados (No GMO).
🌾 Certificación Oficial Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Producida en planta exclusiva libre de trigo, avena, cebada y centeno; 100% apta y segura para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
Los Fideos Fusilli Maíz Sin T.A.C.C. 300g de Wakas son la elección predilecta para quienes buscan disfrutar de un plato de pastas con el sabor clásico, el color dorado y la textura firme de siempre, pero 100% libre de gluten. Elaborados mediante una combinación calibrada de harina de arroz y harina de maíz libre de transgénicos (No GMO), estos fusilli logran una mordida elástica y al dente que no se desarma en la olla ni deja sensación harinosa en el paladar. Al contar con un perfil sensorial neutro y amable, se adaptan con total versatilidad a cualquier receta de la cocina diaria: desde un tuco casero o salsa fileto con albahaca hasta preparaciones cremosas, gratinados al horno o ensaladas frías de verano. Listos en apenas 8 minutos, sin aditivos químicos y con certificación oficial Sin T.A.C.C., en Moragreen te los acercamos para resolver tus comidas con sabor auténtico, liviandad y máxima seguridad alimentaria.
Desde la tecnología de extrusión de pastas libres de gluten y la fisicoquímica de almidones de cereales (Zea mays L. y Oryza sativa L., familia Poaceae):
Ingeniería de Extrusión y Pregelatinización: Al carecer de las proteínas formadoras de gluten (gliadina y glutenina), la cohesión estructural de la hélice se obtiene mediante la gelatinización controlada de los almidones de maíz y arroz por acción térmica y presión mecánica en el extrusor. Esta red de amilosa y amilopectina estabilizada impide la disgregación durante la ebullición y minimiza la lixiviación de sólidos al agua de cocción.
Perfil Sensorial y Digestibilidad: La combinación maíz-arroz ofrece una digestión liviana, baja en grasas saturadas, libre de colesterol y con un aporte energético limpio basado en carbohidratos complejos. Su color amarillo natural proviene directamente de los carotenoides (luteína y zeaxantina) propios del endospermo córneo del maíz amarillo seleccionado, sin requerir colorantes artificiales.
Pureza de Fórmula: Producto 100% vegano (libre de huevo y lactosa), sin conservantes, bajo en sodio y elaborado con maíz certificado No GMO.
Condición de Alérgenos e Inocuidad:
Ingredientes: Harina de arroz, harina de maíz (No GMO).
Alérgenos: Puede contener derivados de soja.
Condición de Gluten: Certificado Oficial Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten (Apto Celíacos).
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Hélices cortas (fusilli) uniformes y bien definidas; tono amarillo dorado clásico brillante, liso y homogéneo.
En Nariz: Aroma limpio, suave y neutro; notas delicadas a cereal cocido y maíz dulce sin residuales harinosos.
En Boca: Mordida firme y elástica al dente; superficie con excelente capacidad de retención de salsas; sabor franco y equilibrado que acompaña cualquier condimento sin invadirlo.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Elaborador) |
| Marca / Línea | Wakas Gluten Free (Línea Pasta Multicereal) |
| Producto / Corte | Fideos Fusilli con Maíz |
| Denominación Oficial | Pasta seca a base de harinas de arroz y maíz. Libre de gluten |
| Código Interno / SKU | WAK-FUS-MAI-300 |
| Contenido Neto | 300 Gramos (Rinde 3 porciones) |
| Presentación | Paquete vertical termoformado con ventana circular transparente |
| Ingredientes Declarados | Harina de arroz, harina de maíz (No GMO) |
| Tiempo de Cocción | 8 minutos en abundante agua hirviendo |
| Atributos Destacados | Apto vegano, sin aditivos, sin lactosa, 0% grasas trans, 0% colesterol, bajo en sodio, No GMO |
| Certificación Libre de Gluten | SÍ - Certificado Oficial Sin T.A.C.C. / Libre de Gluten (Apto Celíacos) |
| Alérgenos Declarados | Puede contener derivados de soja |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al resguardo de la luz directa |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención
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🚚 Envíos
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Para lograr una textura firme y sabrosa en cada plato:
El Punto Justo de Cocción (8 Minutos): Herví abundante agua (1 litro por cada 100g de pasta) con sal; volcá los fusilli y revolvé suavemente solo durante el primer minuto; cociná exactamente 8 minutos hasta alcanzar el punto al dente; colá dejando un hilito del agua de cocción y pasalos directamente a la sartén con la salsa caliente para que el almidón natural emulsione y abrace cada espiral.
Salsa Blanca Vegetal en 3 Minutos: Salteá ajo y hongos o brócoli en aceite de oliva virgen extra y sumá medio vaso de Leche de Coco en Polvo 300g Eatwell reconstituida con nuez moscada y pimienta negra; mezclá con los fusilli de maíz recién colados para obtener una salsa cremosa, liviana y 100% libre de gluten y lactosa.
