🍋 0% Azúcar Agregada (Endulzadas con Stevia): Elaboradas sin adición de sacarosa, empleando glucósidos de esteviol para lograr un dulzor suave, balanceado y apto para dietas de control glucémico[cite: 5].
🍋 Aroma Cítrico Fresco y Vivaz: Desarrolladas con notas aromáticas de limón natural que refrescan el paladar y aportan un final limpio sin regustos amargos[cite: 5].
🍋 Masa Quebrada Liviana y Crujiente: Textura seca, crocante y desgranable que se funde en boca sin dejar sensación arenosa, fiel a la calidad pastelera de Angiola[cite: 5].
🌿 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (Apto Celíacos): Producidas en planta dedicada bajo rigurosos protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura para evitar la contaminación cruzada[cite: 5].
☕ Snack Bocado para Meriendas Saludables: Formato miniatura parejo y ligero, ideal para acompañar el té verde de la tarde, mates suaves o cafés de filtro sin sumar azúcares refinados[cite: 5].
Las Galletitas Dietéticas Dulces Sabor Limón con Stevia 120g de Angiola son la alternativa cítrica pensada para quienes buscan disfrutar de la pastelería clásica hogareña cuidando al máximo la ingesta de azúcares y calorías simples[cite: 5]. Pertenecientes a la línea tradicional "Recetas con Historia", estas masitas logran una masa quebrada crujiente y aireada que evita la textura dura o terrosa frecuente en la galletería libre de prolaminas[cite: 5]. Su formulación combina una base amilácea liviana de maíz, arroz y mandioca con el perfume fresco y estimulante del limón, logrando un balance gustativo donde la acidez cítrica tenue armoniza a la perfección con la dulzura limpia de la stevia[cite: 5]. Por su formato pequeño tipo bocado, son excelentes para disfrutar junto a una infusión digestiva a media tarde, acompañar el desayuno o llevar en la cartera como colación dulce consciente[cite: 5]. En Moragreen las incorporamos en su paquete hermético de 120 gramos para que tengas una opción rica, fresca y 100% segura para personas celíacas o con diabetes[cite: 5].
Desde la tecnología de alimentos y la formulación dietética libre de prolaminas tóxicas:
Matriz Amilácea Funcional: Estructurada a partir de almidón de maíz (Zea mays), harina de arroz (Oryza sativa) y fécula de mandioca (Manihot esculenta). La amilopectina de la mandioca retiene elasticidad celular, mientras que las fracciones cristalinas de maíz y arroz confieren rigidez estructural y un quiebre seco (shortness) al horno sin generar pesadez harinosa en boca.
Sistema Edulcorante No Calórico: Sustituye la sacarosa tradicional mediante glucósidos de esteviol (Stevia rebaudiana Bertoni) combinados con agentes de carga que aportan volumen físico. Esto previene elevaciones bruscas de glucemia postprandial y reduce el aporte calórico derivado de glúcidos simples[cite: 5].
Fracción Aromática Cítrica: Aporta monoterpenos volátiles (d-limoneno y citral) termoestables al horneado, los cuales refrescan el paladar y enmascaran de forma natural las notas herbáceas secundarias de los glucósidos de esteviol.
Red Estructural Proteica y Goma Xántica: La combinación de proteínas no amiláceas, huevo y goma xántica (INS 415) sustituye mecánicamente la red elástica del gluten, atrapando homogéneamente los gases liberados por los leudantes químicos (bicarbonato de sodio y bitartrato de potasio) para lograr una miga porosa y liviana.
Inocuidad y Certificación: Fabricadas bajo Buenas Prácticas de Manufactura en líneas dedicadas, con verificación analítica inferior a 10 ppm de gluten, avaladas con el sello oficial Sin T.A.C.C.[cite: 5]
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Masitas circulares convexas de calibre bocado parejo; tonalidad dorado claro pajizo uniforme, con superficie lisa y horneada[cite: 5].
En Nariz: Fragancia vivaz, limpia y cítrica; notas nítidas a ralladura de limón fresco entrelazadas con recuerdos a masa horneada casera[cite: 5].
En Boca: Mordida crocante y tierna con un desgranado suave y rápido en el paladar; acidez cítrica tenue muy integrada con el dulzor, dejando un final fresco y sin pesadez grasa[cite: 5].
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Línea | Angiola ("Recetas con historia")[cite: 5] |
| Denominación Oficial | Galletitas dietéticas dulces sabor limón con edulcorante libres de gluten[cite: 5] |
| Contenido Neto | 120 Gramos[cite: 5] |
| Presentación | Paquete vertical termosellado hermético con atmósfera protegida[cite: 5] |
| Endulzante | Stevia (Glucósidos de esteviol) - 0% Azúcar Agregada[cite: 5] |
| Ingredientes Principales | Almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, margarina vegetal, aceite de girasol, huevo en polvo, agua, leche en polvo descremada, edulcorante (glucósidos de esteviol), emulsionante (goma xántica), leudantes químicos, conservante (INS 282), saborizante limón[cite: 5] |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto para personas con celiaquía)[cite: 5] |
| Atributos Dietéticos | 0% Azúcar añadida, Apto celíacos, Reducido en azúcares simples[cite: 5] |
| Alérgenos Declarados | CONTIENE LECHE Y HUEVO. PUEDE CONTENER DERIVADOS DE SOJA Y SULFITOS. Libre de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa, Córdoba Capital[cite: 5].
⏰ Horarios de Atención
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs[cite: 5].
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🚚 Envíos
Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día[cite: 5].
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online[cite: 5].
Para disfrutar al máximo su frescura:
Maridaje con Té Verde Misionero: Acompañá una porción de estas galletitas con una taza de Té Verde Orgánico 25 Saquitos Tucanguá infusionado a 75°C-80°C; los compuestos fenólicos del té verde y el perfume a limón potencian el efecto refrescante y digestivo de la sobremesa sin incorporar azúcares a la dieta.
Copa de Ricota Cítrica Express: En un vasito corto, colocá 4 galletitas de limón con stevia trituradas con las manos, agregá dos cucharadas de ricota magra batida con unas gotas de stevia líquida y ralladura de limón, y coroná con semillas de chía para un postre individual alto en proteínas y bajo en glúcidos.
