🫐 Con Arándanos Deshidratados y Semillas de Chía: Delicioso equilibrio entre la acidez sutil de los arándanos reales y el crocante natural de las semillas de chía (Salvia hispanica).
🫐 Fuente Natural de Fibra y Ácidos Grasos Omega 3: Enriquecidas con semillas enteras de chía y harinas nobles que suman valor nutricional y mejoran la saciedad en cada porción.
🫐 Matriz Multiharinas Sin Gluten: Elaboradas a base de almidón de maíz, fécula de mandioca, harina de arroz, trigo sarraceno y harina de garbanzos, logrando una textura crujiente y liviana.
🌿 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (Libre de Gluten): Producidas y controladas en planta especializada bajo estrictas normas de inocuidad, 100% seguras para personas celíacas.
☕ Bocado Ideal para Desayunos y Meriendas: Textura firme que resiste el remojo en infusiones calientes, cafés de especialidad o bebidas vegetales sin desmoronarse.
Las Galletitas Dulces con Arándanos y Semillas de Chía 120g de Frank's Alimentos Sin T.A.C.C. representan una propuesta de galletería consciente, nutritiva y libre de gluten pensada para disfrutar a diario sin resignar sabor ni crocancia. Desarrolladas con una balanceada combinación de almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca y el aporte estructural de harinas de trigo sarraceno y garbanzos, estas galletitas logran una masa dorada, seca y crujiente al morder. La inclusión de arándanos deshidratados enteros y semillas seleccionadas de chía negra aporta un contraste agridulce agradable junto a valiosos ácidos grasos esenciales y fibra soluble. Resultan el acompañamiento predilecto para desayunos equilibrados, meriendas con té en hebras o como colación saludable para llevar en la cartera o mochila. En Moragreen las sumamos en su paquete de 120 gramos para que disfrutes de una opción dulce rica, noble y con la tranquilidad de una certificación sin T.A.C.C. rigurosa.
Desde la tecnología de alimentos y la reología de masas dulces libres de prolaminas tóxicas:
Matriz de Almidones y Harinas Funcionales: Combina almidón de maíz y fécula de mandioca con harina de arroz, harina de trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) y harina de garbanzo (Cicer arietinum). Esta mezcla multiharina compensa la falta de red de gluten, aportando firmeza estructural, menor índice glucémico que masas convencionales de almidón puro y una textura crujiente no arenosa estabilizada por goma xántica (INS 415).
Aporte Fitoquímico del Arándano (Vaccinium corymbosum): Los arándanos deshidratados aportan carbohidratos naturales, pectinas y antocianinas polifenólicas, otorgando toques aromáticos frutales y una acidez málica/cítrica que realza la palatabilidad general de la masa horneada.
Mucílagos y Fracción Lipídica de la Chía (Salvia hispanica): Las semillas enteras proporcionan ácido alfa-linolénico (ALA, Omega 3 vegetal) y mucílagos hidrofílicos que colaboran en la retención uniforme de humedad dentro de la masa, sumando un crocante característico al morder.
Medio Graso: Emplea aceite vegetal (girasol alto oleico / aceite vegetal interesterificado), garantizando una masa libre de grasas hidrogenadas de origen animal y reduciendo el contenido relativo de ácidos grasos trans.
Certificación e Inocuidad: Elaboradas bajo Buenas Prácticas de Manufactura en instalaciones exclusivas libres de gluten, con análisis de prolaminas tóxicas inferiores a 10 ppm, respaldado con el sello reglamentario Sin T.A.C.C.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Galletitas planas de formato circular o festoneado; color dorado tostado suave con inclusiones oscuras visibles de semillas de chía y trocitos de arándanos violáceos.
En Nariz: Fragancia dulce y tentadora; notas nítidas a vainilla, frutos rojos y cereal tostado al horno.
En Boca: Mordida firme, crocante y desgranable (snap definido); dulzura balanceada con pequeños estallidos agridulces de arándano y la textura crujiente de las semillas de chía; final limpio sin pesadez grasa.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador | Frank's (Frank's Alimentos Sin T.A.C.C.) |
| Denominación Oficial | Galletitas dulces con arándanos y semillas de chía libres de gluten |
| Contenido Neto | 120 Gramos |
| Presentación | Paquete flexible termosellado hermético |
| Ingredientes Principales | Almidón de maíz, azúcar, aceite de girasol alto oleico/vegetal, fécula de mandioca, arándanos deshidratados, harina de arroz, harina de trigo sarraceno, glucosa, semillas de chía, harina de garbanzos, sal, leudantes (INS 500ii, INS 503ii), goma xántica, aromatizantes (vainilla, frutos rojos, limón) |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto para personas con celiaquía) |
| Alérgenos declarados | CONTIENE DERIVADOS DE SOJA. Puede contener trazas de leche o huevo según partida. Libre de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa. Mantener el paquete cerrado tras abrir. |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
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Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para disfrutarlas en su máxima expresión:
Maridaje con Té Verde Orgánico Tucanguá: Acompañá una porción de galletitas Frank's con una taza recién infusionada de Té Verde Orgánico Tucanguá (servido a 75°C-80°C); las notas herbáceas y la sutil astringencia del té verde limpian el paladar y potencian la frescura agridulce del arándano deshidratado.
Conservación Crujiente: Si no consumís la totalidad del paquete en una misma merienda, guardalas en una lata o frasco hermético de vidrio bien cerrado; al ser galletitas libres de gluten con baja humedad, esto evitará que absorban la humedad del ambiente y pierdan su fractura crocante.
