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Descripción

🍃 Poder Endulzante de Origen Vegetal: Formulado a base de glucósidos de esteviol extraídos de las hojas de Stevia rebaudiana, ofreciendo un reemplazo natural del azúcar con 0% calorías.

🍃 Fórmula Equilibrada Sin Sabor Residual: Cuidadosa purificación que elimina las típicas notas metálicas o el amargor persistente de otros edulcorantes, logrando un dulzor limpio en boca.

🍃 Doble Certificación Oficial (Sin T.A.C.C. y Kosher): Apto para personas con celiaquía e intolerancia al gluten, elaborado bajo rigurosos protocolos de pureza e inocuidad alimentaria.

🍃 Dosificación Individual Exacta (100 Sobres): Formato sumamente práctico e higiénico para transportar en el bolso, mochila o tener en la oficina; 1 sobre equivale al dulzor de 2 cucharadas de azúcar.

🍃 Apto para Cocción e Infusiones: Termoestable; no degrada su capacidad endulzante al someterse a agua caliente, conservando su perfil dulce tanto en cafés y mates como en repostería.

Descripción

El Edulcorante Kony Stevia en Polvo x 100 Sobres es la respuesta práctica, saludable y natural para quienes desean eliminar el azúcar de su dieta sin resignar el placer de un sabor dulce y armónico. Elaborado con extractos purificados de stevia vegetal, este endulzante se distingue por su innovador balance organoléptico que evita el característico regusto amargo o metálico de los edulcorantes sintéticos tradicionales. Cada sobre monodosis viene calibrado para aportar el dulzor exacto de dos cucharaditas de azúcar con cero aporte calórico y nulo impacto sobre el índice glucémico, resultando una herramienta idónea para personas con diabetes, planes de descenso de peso o estilos de vida keto y low carb. Con certificación oficial Sin T.A.C.C. y aval Kosher, en Moragreen lo incorporamos en su práctica caja de 100 unidades para que disfrutes de un dulzor natural, seguro y rendidor en tus cafés de especialidad, tés en hebras, mates y preparaciones culinarias.

Análisis Técnico y Bromatológico

Desde la química de edulcorantes y la farmacognosia de Stevia rebaudiana Bertoni (familia Asteraceae):

  • Glucósidos de Esteviol Purificados: La fracción edulcorante está integrada por compuestos diterpénicos como el esteviósido y rebaudiósido A, moléculas con un poder endulzante entre 200 y 300 veces superior a la sacarosa. La purificación selectiva reduce la interacción con los receptores linguales de amargor (hTAS2R4 y hTAS2R14), minimizando el retrogusto astringente o herbáceo.

  • Vehículo Granulado y Solubilidad: La microdosificación en sobre requiere un vehículo inerte soluble que asegure una dispersión instantánea tanto en medios líquidos fríos como en infusiones a más de 85°C, sin provocar apelmazamiento ni turbidez en la taza.

  • Estabilidad Térmica y Enzimática: A diferencia del aspartamo, los glucósidos de esteviol no sufren degradación estructural ni hidrólisis térmica a temperaturas convencionales de horneado (hasta 200°C), permitiendo su inclusión en recetas de repostería sin pérdida de dulzor.

  • Metabolismo Glucémico: Al no ser fermentados por las enzimas digestivas humanas ni por las bacterias orales cariogénicas, no elevan la glucemia sérica, no demandan secreción insulínica endógena y protegen la salud dental.

En el aspecto organoléptico:

  • En Vista: Polvo blanco cristalino impalpable y homogéneo; disolución completa e inmediata en agua sin dejar velo ni sedimentos insolubles.

  • En Nariz: Completamente neutro e inodoro.

  • En Boca: Ataque dulce limpio y directo, de paso sedoso que acompaña la bebida sin enmascarar las notas tostadas del café ni los matices botánicos del té o la yerba mate.

Ficha Técnica Rápida

Parámetro Técnico Especificación Detallada (Rótulo Oficial)
Marca / Elaborador Kony / Laboratorios Kony
Línea / Denominación Kony Stevia / Edulcorante de Mesa en Polvo
Principio Activo Glucósidos de esteviol (Stevia rebaudiana)
Contenido Neto Caja con 100 sobres individuales
Equivalencia de Rendimiento 1 sobre = 2 cucharaditas de azúcar común
Valor Calórico 0% Calorías (Aporte calórico no significativo)
Índice Glucémico 0 (No eleva la glucosa en sangre)
Certificación Libre de Gluten Sin T.A.C.C. (Apto para personas con celiaquía)
Otras Certificaciones Certificación Kosher (Sello oficial en envase)
Atributos Dietéticos Apto diabéticos, dietas Keto, Low Carb y vegetarianas
Condiciones de Conservación Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa.
Origen Argentina (Industria Argentina)

Información de Retiro y Envío

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Tip de Experto / Dosificación Precisa y Uso Matero Diario

Para lograr el dulzor justo sin saturar el paladar:

  • Endulzado Homogéneo del Termo Matero: Si preferís tomar mate dulce o disimular el amargor intenso de yerbas como la barbacuá sin agregar azúcar ni calorías, disolvé 1 sobre de Kony Stevia por cada litro de agua caliente directamente en el termo antes de empezar a cebar; lograrás un dulzor parejo desde el primer mate hasta el último sin quemar la hoja en la superficie.

  • Disolución Rápida en Iced Teas: En bebidas frías (como el té de Rosella o aguas saborizadas con limón), agregá el sobre y revolvé enérgicamente con cuchara durante 5 segundos; su formulación en polvo cristalino se integra rápidamente sin asentarse en el fondo del vaso.