☕ Granos Seleccionados de Minas Gerais (Brasil): Cosecha uniforme proveniente de una de las regiones cafeteras más prestigiosas del mundo, con una clasificación pareja que asegura una extracción limpia y homogénea.
☕ Punto de Tostado Medio Equilibrado: Tueste desarrollado para resaltar el balance perfecto entre dulzor natural, cuerpo sedoso y notas tostadas amables, sin amargores invasivos.
☕ Aroma Persistente y Sabor Intenso: Desarrolla un perfil aromático envolvente que perdura en el ambiente y una presencia redonda y agradable en boca desde el primer sorbo.
☕ 100% Café Tostado Natural (Sin Azúcar / No Torrado): Granos tostados por aire caliente sin agregados de azúcar ni aditivos artificiales; protege la vida útil de tus molinillos y asegura una infusión genuina.
☕ Formato Rendidor x 1 Kilo para Molienda Fresca: Presentación de 1000g ideal para el consumo diario en hogares cafeteros, oficinas o emprendimientos gastronómicos que buscan moler al momento.
El Café Tostado en Grano Brasil 1kg de Lagoa es la propuesta ideal para quienes buscan una taza equilibrada, aromática y noble para todos los días. Elaborado a partir de granos parejos cuidadosamente seleccionados en la tradicional región cafetera de Minas Gerais, Brasil, este café se distingue por su curva de tostado medio, calibrada especialmente para armonizar la fuerza del grano con un perfil aromático persistente y una acidez balanceada. Al ser un café tostado natural en grano entero y libre de agregados de azúcar, conserva la frescura de sus aceites internos para que ajustes el grosor de molienda exacto según tu método de preparación preferido, desde una cafetera de filtro o prensa francesa hasta una clásica moka italiana o cafetera express. En Moragreen lo incorporamos en su paquete de 1 kg para garantizar una experiencia cafetera de calidad superior con el mejor rendimiento por taza.
Desde el enfoque agronómico y de procesamiento sobre Coffea, los granos procedentes de Minas Gerais crecen bajo condiciones climáticas de estación seca definida que favorecen una maduración uniforme y un grano consistente. La granulometría y densidad homogénea del lote permiten una transferencia térmica pareja en el tambor de tostación. El nivel de tueste medio detiene el proceso antes de la degradación profunda de los azúcares nativos, preservando un balance óptimo entre dulzura acaramelada, cuerpo untuoso y aromas tostados limpios, evitando notas quemadas o acidez punzante.
Origen: Minas Gerais, Brasil.
Selección: Granos parejos y clasificados.
Nivel de Tueste: Medio (Medium Roast).
Perfil Sensorial: Equilibrado, redondo y de paso amable; textura sedosa y prolongada persistencia aromática.
Aroma: Tostado dulce, notas a cereal malteado, frutos secos y cacao suave.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Tostador | Lagoa |
| Denominación | Café Tostado en Grano / Variedad Brasil |
| Origen del Grano | Minas Gerais, Brasil |
| Clasificación | Granos seleccionados parejos |
| Tipo de Tueste | Tostado Medio Natural (0% Azúcar / Sin Torrado) |
| Contenido Neto | 1 Kilogramo (1000g en grano entero) |
| Presentación | Bolsa bilaminada hermética con válvula desgasificadora unidireccional |
| Métodos Recomendados | Cafetera de Filtro / Goteo, Prensa Francesa, Cafetera Italiana (Moka), Espresso |
| Atributos Dietéticos | 100% Café puro natural, Sin T.A.C.C. por naturaleza, Sin conservantes ni saborizantes |
| Origen | Envasado y distribuido en Argentina con materia prima de Brasil |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
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Al contar con un tueste medio noble, este café responde con gran plasticidad a diversos métodos de extracción:
Temperatura del Agua (90°C a 92°C): Para evitar amargores no deseados, calentá el agua y dejala reposar 1 minuto tras el hervor antes de verterla.
Ajuste de Molienda según Cafetera:
Filtro de Papel o Tela: Molienda media con textura de arena de playa; resalta la claridad aromática y entrega una taza limpia para beber a lo largo de la mañana.
Cafetera Italiana (Moka): Molienda media-fina; colocá agua ya caliente en la base y fuego bajo para lograr un café intenso con buen cuerpo.
Prensa Francesa: Molienda gruesa (granos como sal marina) con 4 minutos de infusión para un café reconfortante y denso.
