☕ Tueste Estilo Italiano: Perfil de tostado oscuro que resalta notas intensas, ideal para quienes buscan un café con carácter y presencia marcada en boca.
🍫 Notas de Chocolate y Caramelo: Su proceso de torrado controlado desarrolla matices dulces naturales que recuerdan al cacao amargo y al azúcar tostada.
📏 Molienda Versátil: Punto de molido equilibrado, óptimo tanto para cafetera de filtro (goteo) como para la clásica cafetera italiana (Moka) o prensa francesa.
✨ Cuerpo y Persistencia: Una infusión con excelente densidad que mantiene su sabor incluso al ser combinada con leche o bebidas vegetales.
📦 Formato Práctico 250g: El tamaño justo para garantizar la frescura del grano molido, evitando la oxidación prematura y conservando los aceites esenciales.
El Café Lagoa Italiano es la elección predilecta para los amantes del café "con fuerza". Inspirado en la tradición de los espressos europeos, este blend se caracteriza por un proceso de tostado más prolongado que transforma los ácidos del grano en azúcares complejos y notas ahumadas muy agradables. En Moragreen, seleccionamos esta línea de Lagoa porque ofrece una experiencia sensorial robusta sin caer en el amargor excesivo de los cafés comerciales de baja calidad. Es el compañero ideal para arrancar la mañana con energía o para disfrutar de un cortado con cuerpo sedoso y un aroma que inunda toda la cocina.
| Característica | Detalle |
| Marca | Lagoa |
| Variedad | Italiano |
| Peso Neto | 250 Gramos |
| Tipo | Molido Tostado |
| Intensidad | Alta / Fuerte |
| Origen | Argentina |
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"Desde la ingeniería de la extracción, te cuento que los cafés de tueste oscuro como este 'Italiano' son más porosos y solubles que los de tueste claro. Esto significa que el agua extrae sus componentes mucho más rápido. Mi consejo técnico para evitar que se ponga 'quemado' o demasiado amargo es controlar la temperatura del agua: no dejes que hierva. Idealmente, usala a unos 88°C a 92°C. Si no tenés termómetro, retirá la pava apenas empiecen las primeras burbujas. Al ser un café con tanto cuerpo, si lo preparás en prensa francesa, dale solo 4 minutos de contacto; vas a notar cómo resaltan las notas achocolatadas sin esa sensación de raspado en la garganta. ¡Es el café perfecto para acompañar con un cuadradito de chocolate amargo!"
