🌽 Textura Extra Crunch: Maíz gigante seleccionado para una crocancia superior.
🧂 Variante Salado: El sabor clásico y puro del maíz tostado con el punto justo de sal.
🍯 Variante Mostaza y Miel: Un equilibrio audaz entre el picante suave y un toque dulce.
🥗 Snack Versátil: Ideal para picadas, toppings de ensaladas o consumo directo.
El Maíz Frito Eatwell de 150 gramos es la evolución del snack tradicional. Elaborado con granos de maíz de calibre superior, este producto destaca por un proceso de cocción que garantiza una textura aireada y crujiente sin resultar excesivamente dura. En Moragreen, ofrecemos las dos versiones más buscadas de la línea Eatwell: el Salado Tradicional, para quienes disfrutan de la pureza del grano, y el de Mostaza y Miel, para paladares que buscan una experiencia sensorial compleja y moderna. Es el snack perfecto para quienes exigen calidad y sabor real en sus momentos de descanso.
Desde nuestra mirada técnica en agroalimentos, la calidad del maíz Eatwell reside en la gelatinización controlada del almidón durante su fritura.
Este proceso físico-químico transforma el grano denso en una estructura porosa y crujiente. El uso de aceites vegetales de alta estabilidad evita la absorción excesiva de grasas, manteniendo el perfil nutricional del maíz. En la variante de Mostaza y Miel, los azúcares se caramelizan levemente sobre la superficie del grano mediante la reacción de Maillard, creando una capa protectora que conserva la humedad interna y potencia el aroma especiado sin comprometer la integridad del cereal.
| Característica | Variante Salado | Variante Mostaza y Miel |
| Perfil de Sabor | Salino, Tostado, Clásico | Dulce, Especiado, Agridulce |
| Peso Neto | 150 Gramos | 150 Gramos |
| Ingrediente Clave | Maíz Gigante y Sal Marina | Extracto de Mostaza y Aroma Miel |
| Textura | Porosa y muy Crujiente | Recubrimiento Caramelizado |
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Si buscás un uso innovador para el Maíz de Mostaza y Miel, probalo triturado groseramente como un "rebozado" para pechugas de pollo al horno o sobre una crema de calabaza; el contraste de texturas es increíble. Para la versión Salada, el maridaje imbatible es una cerveza artesanal tipo IPA o una limonada fría con jengibre para limpiar el paladar entre bocado y bocado.
