🫐 0% Azúcar de Caña Agregada: Endulzada exclusivamente con glucósidos de esteviol (stevia natural), combinados con los azúcares intrínsecos propios del arándano maduro.
🫐 Reducida en Calorías para Planes Conscientes: Aporta un dulzor limpio y equilibrado con un impacto calórico y glucémico notablemente inferior al de las mermeladas tradicionales.
🫐 Poder Antioxidante de Arándanos Enteros: Elaborada con bayas seleccionadas ricas en antocianinas y flavonoides protectores que favorecen la salud celular y vascular.
🫐 Textura Suave con Trozos de Fruta Natural: Consistencia gelificada untuosa que conserva hollejos y pulpa real, perfecta para untar con facilidad sin desarmarse.
🫐 Envase de Vidrio de 300g con Tapa Hermética: Presentación elegante y reciclable que resguarda el aroma a fruto silvestre y la frescura original en frío.
La Mermelada Dietética de Arándano con Stevia 300g de Cuarto Creciente reúne las virtudes funcionales de los frutos del bosque en una propuesta ligera, deliciosa y sin azúcar de caña refinada. Elaborada con arándanos maduros cuidadosamente seleccionados, esta receta destaca por su profundo color azul violáceo y su inconfundible equilibrio agridulce, donde la acidez fresca de la baya silvestre se armoniza con el dulzor suave de la stevia natural. Pensada para acompañar planes de descenso de peso, personas que restringen la sacarosa o quienes simplemente buscan una alimentación cotidiana más limpia, resulta el acompañamiento ideal para untar sobre panes de masa madre, sumar a desayunos proteicos con yogur o incorporar como toque gourmet en postres saludables. En Moragreen la sumamos en su frasco de 300 gramos para ofrecerte una mermelada noble, liviana y repleta de antioxidantes naturales.
Desde la tecnología de alimentos y la fitoquímica aplicada a Vaccinium corymbosum, los arándanos constituyen una matriz botánica rica en antocianinas hidrosolubles (malvidina, delfinidina y cianidina glicosiladas), responsables de su intensa pigmentación azul índigo y su capacidad de captación de radicales libres. En esta formulación, la eliminación del azúcar de caña tradicional se compensa mediante el empleo de glucósidos de esteviol purificados (rebaudiósido A y esteviósido) como endulzantes no calóricos, mientras que la estructura coloidal se logra a través de pectinas de bajo metoxilo asistidas por iones de calcio mineral. Este sistema gelificante estabiliza el producto a pH ácido sin necesidad de una evaporación térmica excesiva, evitando la pérdida de compuestos volátiles frescos y manteniendo la integridad de las bayas en suspensión.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Gel untuoso y brillante de color violeta oscuro a azul noche profundo; presencia uniforme de bayas y fragmentos de piel de arándano en suspensión.
En Nariz: Perfume frutal neto y silvestre; marcadas notas a bayas maduras de bosque con un fondo limpio y sutilmente cítrico.
En Boca: Entrada fluida, refrescante y jugosa; acidez natural balanceada que limpia el paladar, cediendo a un dulzor suave sin regustos metálicos persistentes.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador | Cuarto Creciente |
| Línea / Denominación | Mermelada Dietética de Arándano con Stevia |
| Contenido Neto | 280 Gramos |
| Endulzante | Stevia (Glucósidos de esteviol) / Sin azúcar de caña agregada |
| Presentación | Frasco de vidrio hermético con tapa metálica a rosca azul |
| Ingredientes Base | Arándanos seleccionados, agua, gelificante (pectina), edulcorante no calórico (stevia), acidulante (ácido cítrico) |
| Atributos Dietéticos | Reducida en calorías, Apta para planes hipocalóricos, 0% Grasas totales |
| Advertencias del Rótulo | Contiene edulcorantes (no recomendable en niños) / Exceso en azúcares |
| Alérgenos | No contiene alérgenos de declaración obligatoria. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en heladera entre 2°C y 8°C y consumir dentro de su período de vida útil. |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutarla con la máxima frescura y calidad:
Extracción con Cubiertos Limpios y Frío Obligatorio: Al estar formulada sin la elevada concentración de azúcar conservante tradicional, es imprescindible manipularla siempre con una cuchara limpia y seca, manteniéndola refrigerada (2°C a 8°C) para evitar alteraciones fúngicas en la superficie.
Bowl Funcional de Desayuno: Combiná 2 cucharadas soperas de mermelada de arándano con stevia sobre un colchón de yogur natural descremado o kéfir, sumá 1 cucharadita de semillas de amapola y un puñado de almendras Nonpareil partidas; la combinación de grasas saludables y fibra ralentiza la absorción y potencia los antioxidantes de la fruta.
