🍑 Elaborada con Duraznos Seleccionados: Pulpa frutal de sabor dulce, suave y aromático que preserva la identidad clásica de la fruta madura de carozo.
🍑 Endulzada con Stevia y Sorbitol: Fórmula de bajo valor glucídico sin azúcar común añadida, aportando únicamente 6 Kcal por cucharada (porción de 20 g).
🍑 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (ASSAL): Producto inscripto y certificado como libre de gluten, completamente seguro para personas celíacas e intolerantes.
🍑 Consistencia Suave y Untable: Textura gelificada blanda y homogénea que permite esparcirla fácilmente sobre tostadas, panqueques o postres saludables.
🍑 Apta para Dietas Hipocalóricas y Diabéticos: Pensada para incorporar a desayunos y colaciones sin provocar picos glucémicos ni sumar calorías vacías.
La Mermelada Dietética de Durazno con Stevia 360g de Kony traslada la frescura y la dulzura tradicional del durazno maduro a una alternativa liviana y adaptada a planes nutricionales conscientes. Elaborada a partir de pulpa de durazno y agua purificada, prescinde totalmente de sacarosa añadida, reemplazándola por una combinación equilibrada de glicósidos de esteviol y jarabe de sorbitol que acentúa las notas frutales naturales sin dejar resabios amargos. Aportando solo 6 kilocalorías por cucharada y apenas 1,4 g de carbohidratos (provenientes exclusivamente de los azúcares nativos del fruto), resulta el complemento ideal para enriquecer tostadas integrales, sumar a bowls proteicos o utilizar en preparaciones de pastelería reducidas en calorías. Cuenta con certificación oficial libre de gluten avalada por ASSAL. En Moragreen la sumamos en su presentación de 360 gramos para acercarte una opción frutal noble, práctica y segura para tu mesa cotidiana.
Desde la tecnología de alimentos y la bromatología de conservas dietéticas (según el Capítulo X del Código Alimentario Argentino):
Matriz Frutal de Durazno (Prunus persica): Aporta carotenos precursores de vitamina A, ácidos orgánicos naturales (málico y cítrico) y aromas volátiles que brindan una percepción dulce suave, manteniendo un nivel basal bajo de azúcares nativos (1,2 g de azúcares totales propios por porción de 20 g).
Sistema Edulcorante Hipoglucídico: Combina glicósidos de esteviol (40 mg / 100 g de producto; IDA: 0-4 mg/kg de peso corporal/día expresado como esteviol) con jarabe de sorbitol como agente de cuerpo. Este balance limita la carga glucémica, aportando únicamente 6 g de carbohidratos asimilables por 100 g de mermelada y un valor energético total de 30 Kcal / 100 g.
Gelificación y Balance Reológico: La consistencia untable se logra mediante un complejo de pectina y carboximetilcelulosa (CMC) regulado con ácido cítrico y cloruro de calcio como agente de firmeza, previniendo la sinéresis de agua. La estabilidad microbiológica se garantiza con sorbato de potasio y benzoato de sodio en medio ácido regulado.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Aspecto brillante de consistencia gelatinosa suave y fluida; tonalidad amarilla anaranjada translúcida homogénea.
En Nariz: Aroma limpio, dulce y delicado; recuerdos marcados a duraznos frescos cocidos y compota casera.
En Boca: Entrada sedosa, fresca y de fácil dispersión; dulzor suave que armoniza con la tenue acidez de la fruta, con un final limpio y sin pesadez.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Razón Social |
Kony / Alimentaria Kony S.R.L. (Córdoba) |
| Denominación Oficial |
Mermelada Dietética de Durazno de Bajo Valor Glucídico Libre de Gluten |
| Registros Sanitarios |
RNE: 21-053585 | RNPA: 21-133895 (Santa Fe) |
| Contenido Neto |
360 Gramos |
| Presentación |
Frasco de vidrio cilíndrico con tapa metálica hermética twist-off |
| Ingredientes |
Durazno, agua, EDU: jarabe de sorbitol, GEL: pectina, carboximetilcelulosa, ACI: ácido cítrico, aromatizante, CONS: sorbato de potasio y benzoato de sodio, FIR: cloruro de calcio, EDU: glicósidos de esteviol, COL: tartrazina y amarillo ocaso |
| Información Nutricional (porción 20g) |
Valor energético: 6 Kcal (25 kJ) | Carbohidratos: 1,4 g (azúcares propios: 1,2 g; azúcares añadidos: 0 g). Grasas, proteínas y sodio: 0 g. |
| Certificación Libre de Gluten |
Sin T.A.C.C. / ASSAL (Apta celíacos) |
| Sellos de Advertencia (Ley 27.642) |
Leyenda precautoria rectangular: "CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS" |
| Vida Útil y Conservación |
18 meses. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en heladera. |
| Origen |
Industria Argentina (Elaborado en Santa Fe para Alimentaria Kony SRL, Córdoba) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Para conservar su textura y disfrutar de su perfil frutal:
Tostón Integral con Semillas: Untá una rebanada de pan integral con queso blanco magro, agregá una cucharada sopera de mermelada de durazno y espolvoreá por encima semillas de sésamo integral ligeramente tostadas; lográs un desayuno equilibrado en carbohidratos complejos, fibra y calcio vegetal.
Higiene en Frascos Reducidos en Azúcar: Al carecer del efecto conservador osmótico de las altas concentraciones de sacarosa de las mermeladas comunes, guardá el frasco inmediatamente en heladera tras abrirlo y utilizá siempre cucharas secas y limpias para servir.
