🍓 Elaborada con Frutillas Rojas Seleccionadas: Concentra la frescura, el color rubí brillante y el aroma natural de frutillas maduras cosechadas en su punto óptimo.
🍓 Fórmula Reducida en Calorías: Especialmente pensada para planes de alimentación hipocalóricos y control de azúcares, brindando el dulzor justo sin excesos energéticos.
🍓 Textura Sedosa y Fácil de Untar: Consistencia gelificada homogénea con semillas naturales de frutilla en suspensión que aportan una textura visual y en boca auténtica.
🍓 Certificada Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Apta para personas celíacas y sensibles al gluten, elaborada bajo estrictos estándares de control de alérgenos.
🍓 Frasco de Vidrio Familiar x 400g: Envase de vidrio reciclable con tapa hermética que preserva el bouquet frutal y la frescura original tras su apertura en frío.
La Mermelada Dietética de Frutilla 400g de Cuarto Creciente es el clásico indiscutido de las mañanas saludables en una versión equilibrada y ligera. Elaborada a partir de pulpa y trozos de frutillas seleccionadas, rescata la intensidad frutal y la vibrante acidez natural de la fruta fresca, ofreciendo un sabor genuino y limpio sin saturar el paladar con azúcares añadidos en exceso. Su consistencia untuosa y su atractivo color rojo rubí la convierten en la opción perfecta para esparcir sobre tostadas de masa madre o panes sin gluten, coronar pancakes de avena, enriquecer un bowl de yogur o utilizar como relleno liviano en pastelería casera. Respaldada con certificación oficial Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.), en Moragreen la sumamos a nuestra selección de dulces para que disfrutes de un sabor tradicional con un perfil calórico consciente y cuidado.
Desde la tecnología de frutas finas y la agronomía aplicada a Fragaria $\times$ ananassa, la frutilla aporta una elevada concentración de antocianinas (principalmente pelargonidina-3-glucósido), responsables de su coloración roja y su potente capacidad antioxidante frente a radicales libres, junto a una acidez natural dominada por el ácido cítrico. En esta formulación dietética, se prescinde de la saturación sacarosa-glucosa de las confituras estándar mediante el empleo de pectinas modificadas de baja metoxilación que gelifican en presencia de trazas minerales de calcio. Esto permite estructurar una matriz coloidal estable a bajas calorías que retiene los ésteres volátiles de la frutilla fresca, minimizando el pardeamiento no enzimático y conservando intacta la sensación de fruta recién cosechada.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Gel brillante y traslúcido de color rojo rubí intenso a carmín, con diminutos aquenios (semillas de frutilla) distribuidos homogéneamente sin sinéresis superficial.
En Nariz: Perfume frutal neto y dulce; aroma fresco a frutilla silvestre madura, libre de olores a caramelo quemado o sobrecocción.
En Boca: Entrada fluida y refrescante; textura sedosa con el sutil crujido de los aquenios, destacando una equilibrada acidez cítrica que limpia el paladar y un dulzor amable de persistencia media.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador | Cuarto Creciente |
| Producto / Denominación | Mermelada Dietética de Frutilla Libre de Gluten |
| Contenido Neto | 400 Gramos |
| Presentación | Frasco de vidrio hermético con tapa metálica a rosca |
| Ingredientes Base | Frutillas seleccionadas, agua, gelificante (pectina), acidulante (ácido cítrico), edulcorantes no calóricos permitidos |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto celíacos con verificación oficial en rótulo) |
| Atributos Dietéticos | Reducida en calorías, Apta planes hipocalóricos, 0% Grasas totales |
| Alérgenos | No contiene alérgenos de declaración obligatoria. Libre de derivados de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado entre 2°C y 8°C y consumir dentro de las 3 a 4 semanas. |
| Origen | Argentina |
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Para sacarle el mayor provecho gastronómico y cuidar su durabilidad:
Manejo Térmico y Cuidado Bromatológico: Al ser un producto reducido en azúcares, carece de la alta presión osmótica de los dulces tradicionales. Servilo siempre con cubiertos limpios que no hayan tomado contacto con pan o manteca y refrigeralo inmediatamente después de su uso para asegurar que el gel se mantenga inalterable.
Topping para Cheesecake Fit: Utilizala como salsa frutal directa sobre preparaciones frías; procesá 3 cucharadas colmadas de mermelada con apenas 1 cucharadita de semillas de chía o de amapola para aportarle mayor densidad y un toque crocante. Es la cobertura perfecta para postres a base de ricota o yogur griego sin sumar calorías vacías.
