🫐 Exclusivo Ensamble de 4 Frutos del Bosque: Deliciosa combinación de frutillas, frambuesas, moras y arándanos seleccionados que aportan múltiples capas de aroma, color y sabor silvestre.
🫐 Fórmula Reducida en Calorías: Diseñada para planes hipocalóricos y alimentación liviana, logrando un dulzor agradable a partir de la propia fruta sin excesos energéticos.
🫐 Poder Antioxidante Natural: Riqueza botánica en antocianinas, flavonoides y vitamina C nativa que ayudan a contrarrestar los radicales libres y favorecen el bienestar celular.
🫐 Textura con Trozos y Semillas Naturales: Consistencia gelificada untuosa con semillas y pulpa visible que aportan una mordida auténtica y apetecible.
🫐 Certificada Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Apta para personas celíacas y sensibles al gluten, elaborada bajo rigurosos protocolos de inocuidad en frasco de vidrio de 400g.
La Mermelada Dietética de Frutos Rojos 400g de Cuarto Creciente es la máxima celebración de las frutas del bosque en una versión equilibrada y ligera. Este blend artesanal reúne en perfecta armonía la carnosidad de la frutilla, el perfume silvestre de la frambuesa, la intensidad de la mora y la acidez fresca del arándano. El resultado es una mermelada de color bordó profundo, aroma exuberante y un balance agridulce que despierta el paladar sin resultar empalagoso. Al estar reducida en calorías, se convierte en el comodín predilecto para enriquecer tostadas integrales, cortar quesos untables magros, rellenar panqueques o aportar un toque gourmet a postres caseros y cheesecakes. Con su certificación oficial Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.), en Moragreen la sumamos para completar la trilogía frutal de Cuarto Creciente, asegurando una opción deliciosa y apta para celíacos en tu despensa cotidiana.
Desde la agronomía de frutas finas y la tecnología de alimentos aplicada a berries (Fragaria $\times$ ananassa, Rubus idaeus, Rubus fruticosus y Vaccinium corymbosum), la sinergia de frutos rojos proporciona una concentración de antocianinas de amplio espectro (cianidinas, pelargonidinas, delfinidinas y malvidinas). Esta diversidad polifenólica no solo otorga una tonalidad violácea-rojiza profunda y estable, sino que confiere un índice ORAC (capacidad antioxidante) superior al de mermeladas monovarietales. Su gelificación se estructura a través de pectinas de bajo metoxilo asistidas por iones divalentes de calcio, lo que permite lograr una consistencia tixotrópica ideal a baja concentración de azúcares libres, preservando la frescura de los ácidos orgánicos (ácido cítrico, málico y elágico) que otorgan su perfil refrescante.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Gel brillante y espeso de color rojo rubí oscuro a granate violáceo; presencia abundante y homogénea de semillas finas y fragmentos de pulpa en suspensión.
En Nariz: Fragancia aromática compleja y viva; destacan notas ácidas y dulces de frambuesa fresca, arándano maduro y moras silvestres.
En Boca: Entrada untuosa y envolvente; textura agradable con el crujido fino de las semillas de frambuesa y frutilla, acidez vivaz que equilibra el dulzor y un final frutal persistente y limpio.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador | Cuarto Creciente |
| Producto / Denominación | Mermelada Dietética de Frutos Rojos Libre de Gluten |
| Frutas del Ensamble | Frutilla, Frambuesa, Mora y Arándano |
| Contenido Neto | 400 Gramos |
| Presentación | Frasco de vidrio hermético con tapa metálica a rosca |
| Ingredientes Base | Pulpa de frutos rojos seleccionados, agua, gelificante (pectina), espesantes (goma xántica, goma garrofín), acidulante (ácido cítrico), edulcorantes permitidos |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto celíacos con verificación oficial en envase) |
| Atributos Dietéticos | Reducida en calorías, Apta para planes hipocalóricos, 0% Grasas saturadas |
| Alérgenos | Puede contener sulfitos. No contiene derivados de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado entre 2°C y 8°C y consumir dentro de su período de vida útil. |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo su perfil silvestre y resguardar su calidad:
Manejo de Cubiertos y Temperatura: Al tener menor contenido de azúcares conservantes, utilizá siempre una cuchara limpia y sin migas para extraer el producto y devolvé el frasco inmediatamente al frío (2°C a 8°C). Esto previene la alteración fúngica superficial y mantiene la firmeza del gel.
Parfait Rápido Antioxidante: En un vaso o copa, intercalá capas de yogur natural descremado con cucharadas de Mermelada de Frutos Rojos Cuarto Creciente, sumando Semillas de Chía y Almendras Nonpareil fileteadas; el contraste de texturas crocantes y cremosas con la acidez frutal crea un desayuno o postre saciante y visualmente llamativo.
