🌰 100% Castañas de Cajú Seleccionadas: Elaborada exclusivamente a base de castañas de cajú (Anacardium occidentale) tostadas y molidas, sin diluyentes ni aceites agregados.
🌰 Certificada Libre de Gluten (Sin Gluten): Apta para personas celíacas o con intolerancia al gluten, envasada bajo estrictas normas de control.
🌰 0% Azúcares Añadidos, Sal ni Conservantes: Solo 1,2g de azúcares propios del fruto seco por porción (20g), 0g de azúcares añadidos y apenas 2,0mg de sodio natural.
🌰 Aporte de Grasas Cardiosaludables y Proteínas: Provee 4,0g de proteínas vegetales y 5,8g de grasas monoinsaturadas por cucharada de sopa, acompañados de magnesio, fósforo y zinc.
🌰 Textura Suave, Sedosa y Fundente: Molienda fina de consistencia cremosa, ideal para untar tostadas, sumar a licuados, preparar quesos vegetales o incorporar en repostería plant-based.
La Pasta de Castañas de Cajú 200g de Solazteca es un untable premium de origen 100% vegetal, pensado para quienes buscan nutrición noble sin aditivos. Elaborada únicamente con castañas de cajú seleccionadas, destaca por su palatabilidad naturalmente mantecosa, su dulzor sutil intrínseco y una textura sedosa que se funde en boca sin esfuerzo. Al no contener sal agregada, sacarosa ni aceites hidrogenados, resulta un comodín perfecto tanto para preparaciones dulces (bowls de granola, frutas, hotcakes) como saladas (aderezos, salsas cremosas y quesos untables veganos). En Moragreen la elegimos por la seriedad de SDA S.A. en Lobos, Buenos Aires, su certificación libre de gluten y su cuidada presentación en frasco de vidrio que resguarda la pureza del producto.
Desde la perspectiva agronómica y la tecnología de alimentos aplicada a frutos secos, el cajú (Anacardium occidentale) presenta un perfil de lípidos dominado ampliamente por ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico, aportando 5,8g por porción de 20g) y poliinsaturados (1,8g), los cuales contribuyen al mantenimiento de niveles fisiológicos saludables de colesterol en sangre. Su contenido de carbohidratos disponibles (6,0g por porción) posee un índice glucémico bajo, mitigado por la presencia de 1,0g de fibra alimentaria y 4,0g de proteína vegetal. La separación natural de aceite en la superficie es un fenómeno físico esperable derivado de la ausencia de emulsionantes artificiales y estabilizantes sintéticos.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Color marfil dorado claro, uniforme, con motas microscópicas de molienda y una película lipídica brillante natural en superficie.
En Nariz: Fragancia suave, dulce y sutilmente tostada característica de la castaña de cajú horneada, limpia y libre de notas a rancio.
En Boca: Textura sumamente aterciopelada y envolvente; sabor redondo, lácteo-vegetal y mantecoso, con un retrogusto limpio y dulce.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo) |
| Marca / Elaborador | Solazteca (Elaborado por SDA S.A., Lobos, Buenos Aires) |
| Línea / Denominación | Pastas de Frutos Secos / Pasta de Castañas de Cajú |
| Peso Neto | 200 Gramos (10 porciones de 20g aprox.) |
| Presentación | Frasco de vidrio con tapa a rosca y faja de seguridad termoformada |
| Ingredientes | 100% Castañas de cajú |
| Registro de Establecimiento / Producto | RNE N° 02-034-389 | RNPA N° 02-750416 |
| Código de Barras (EAN) | 705105856040 |
| Valor Energético | 126 kcal = 527 kJ por porción de 20g (6% VDR) |
| Nutrientes Clave (por porción 20g) | Carbohidratos: 6,0g | Azúcares Totales: 1,2g (Añadidos: 0g) | Proteínas: 4,0g | Grasas Totales: 9,6g (Saturadas: 2,0g; Monoinsaturadas: 5,8g; Poliinsaturadas: 1,8g; Trans: 0g) | Colesterol: 0mg | Fibra: 1,0g | Sodio: 2,0mg |
| Certificaciones | Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.) |
| Atributos Dietéticos | 100% Vegetal, Apto Vegano, Apto Kosher / Vegetariano, 0% Sal Agregada, 0% Azúcar Agregada |
| Alérgenos | Contiene castañas de cajú |
| Origen | Argentina |
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Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Para aprovechar al máximo tu Pasta de Castañas de Cajú Solazteca:
Homogeneización sin Pérdida de Textura: Es completamente natural que el aceite se concentre en la parte superior. Revolvé con una cuchara desde el fondo hasta integrar nuevamente el aceite con los sólidos de cajú antes de servir. Si buscás una consistencia más densa para untar, conservala en la heladera luego de homogeneizar.
Dip Cremoso Tipo "Cream Cheese" Vegano: Mezclá 2 cucharadas soperas de pasta de cajú con 1 cucharadita de jugo de limón fresco, una cucharadita de levadura nutricional, una pizca de sal marina y apenas un chorrito de agua tibia; obtendrás un untable vegetal estilo crema de queso, ideal para acompañar rodajas de pan integral o rellenar arepas de Harina P.A.N.
