🥞 Nutrición Cetogénica Estilo Americano: Elaborada con harinas puras de frutos secos (almendras y castañas de cajú) y harina de coco, sin harinas de cereales ni almidones refinados.
🌱 Bajo Impacto Glucémico (Solo 3,8g Carbohidratos): Endulzada naturalmente con eritritol, aportando 0 g de azúcares totales y 0 g de azúcares agregados para sostener la cetosis.
🥞 Enriquecida con Fibra de Achicoria: Aporta 5 gramos de fibra prebiótica por porción (20% VD), prolongando la saciedad y cuidando la microbiota intestinal.
🥞 Preparación Rápida en 5 Minutos (Solo Agregar Agua): Mezcla lista con huevo en polvo incorporado; solo requiere añadir 30 ml de agua por porción y dorar en sartén.
🌿 Certificación Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Apta y segura para personas celíacas o con intolerancia al trigo, elaborada bajo estrictas normas de inocuidad alimentaria.
La Premezcla Keto Pancakes y Waffles Vainilla 200g de Granger es la alternativa perfecta para disfrutar de unos pancakes clásicos de estilo americano, suaves y esponjosos, cuidando tus requerimientos nutricionales cetogénicos o bajos en carbohidratos. Su fórmula prescinde totalmente de granos de cereal, gluten y azúcares añadidos, apoyándose en una cuidada selección de harina de almendras, harina de castañas de cajú y harina de coco. El toque aromático de la vainilla y el dulzor refrescante del eritritol logran un perfil balanceado y delicado, ideal tanto para combinaciones dulces como para contrastes agridulces. Al incluir huevo en polvo y fibra soluble de raíz de achicoria, solo necesitás agregar un chorrito de agua para obtener una masa fluida que dora en apenas dos minutos por lado. En Moragreen la incorporamos en su paquete de 200 gramos para que resuelvas tus desayunos y meriendas de forma saludable, saciante y en tiempo récord.
Desde la tecnología de alimentos y la reología de formulaciones secas sin gluten para cocción en sartén:
Matriz Lipídica de Frutos Secos: La combinación de harina de almendras (Prunus dulcis) y harina de castañas de cajú (Anacardium occidentale) proporciona ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico) y poliinsaturados, además de minerales esenciales como magnesio y fósforo. Las proteínas del huevo en polvo aportan albúminas que gelifican y coagulan entre 62°C y 70°C, atrapando el gas generado por el polvo de hornear para lograr una miga aireada y elástica sin gluten.
Aporte Prebiótico de la Fibra de Achicoria (Cichorium intybus): Fuente natural de inulina y fructooligosacáridos (FOS). Esta fibra soluble incrementa la retención de agua en la masa cruda (30 ml por porción), retrasa el vaciamiento gástrico promoviendo saciedad y actúa como sustrato bifidogénico a nivel del colon.
Comportamiento Glucémico y Poliol: El eritritol es un poliol tetracarbonado de baja masa molecular que no eleva la glucemia sérica ni estimula la secreción de insulina. Cada porción de 25 g declara 3,8 g de carbohidratos totales y 5 g de fibra dietética, dejando los carbohidratos netos asimilables en niveles mínimos compatibles con protocolos Keto estrictos.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Polvo homogéneo de molienda fina y suelta; color marfil tostado claro con pequeñas partículas de frutos secos; al cocinarse forma pancakes dorados y esponjosos.
En Nariz: Aroma envolvente y dulce; notas limpias a masa horneada casera, manteca vegetal de frutos secos y vainilla suave.
En Boca: Mordida húmeda y tierna; textura suave que no se desmigaja, con dulzor balanceado y limpio aportado por el eritritol, sin retrogusto amargo ni acidez residual.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Elaborador |
Granger ("Granger. Keto") |
| Línea / Denominación |
Keto Pancakes & Waffles sabor Vainilla |
| Contenido Neto |
200 Gramos |
| Porción Oficial de Referencia |
25 Gramos (Medida casera: 2 cucharadas) |
| Información Nutricional (porción) |
Valor energético: 94 kcal (5% VD) | Carbohidratos: 3,8 g (azúcares totales: 0 g; añadidos: 0 g) | Proteínas: 5,4 g (7% VD) | Grasas totales: 6,3 g (saturadas: 0,9 g; trans: 0 g) | Fibra alimentaria: 5,0 g (20% VD) | Sodio: 32 mg |
| Ingredientes Declarados | Harina de almendras, harina de castaña de cajú, huevo en polvo, EDU: eritritol, harina de coco, fibra de raíz de achicoria, polvo para hornear, ARO: vainilla |
| Certificación Libre de Gluten |
Sin T.A.C.C. / Sin Gluten (Apto para personas con celiaquía) |
| Sellos de Advertencia (Ley 27.642) |
Leyenda precautoria: "CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS"
|
| Alérgenos declarados | Contiene huevo, almendras y castañas de cajú. |
| Modo de Conservación |
Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa. Mantener cerrado el zipper. |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para aprovechar al máximo su versatilidad:
Modo de Cocción Simple: En un bowl chico colocá 2 cucharadas colmadas (25 g) de premezcla y verté lentamente 30 ml de agua. Mezclá con cuchara o batidor pequeño hasta que quede homogéneo y sin grumos. Cociná en sartén precalentada a fuego bajo/medio (untada con unas gotas de Aceite de Palta GANofi) durante 2 minutos por lado, preferentemente tapada para que crezca en volumen.
Versatilidad Dulce o Salada: Al tener un toque sutil de vainilla y dulzor moderado, podés disfrutarlos dulces untados con Mermelada Light de Pera La Tranquilina o Dulce de Leche Dietético Kony con Stevia, o bien combinarlos en versión salada con queso crema, palta pisada y un toque de sal rosa del Himalaya.
