🌊 EXTRACCIÓN NATURAL: Obtenida mediante la evaporación del agua de mar, conservando los minerales esenciales que la sal refinada pierde en su procesamiento.
💎 RICA EN OLIGOELEMENTOS: Aporta magnesio, potasio y calcio de forma equilibrada, contribuyendo a una mejor regulación electrolítica.
🚫 SIN ADITIVOS NI ANTIAGLUTINANTES: Un producto puro, libre de químicos blanqueadores y ferrocianuro de sodio, comunes en la sal de mesa tradicional.
✅ CERTIFICACIÓN SIN T.A.C.C.: Totalmente segura para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
🧂 MAYOR PODER DE SALADO: Al ser más intensa, permite utilizar menor cantidad para lograr el mismo sabor, ayudando a reducir el consumo de sodio diario.
En Moragreen contamos con las dos versiones para que elijas según tu necesidad en la cocina:
Fina: Ideal para salar platos ya servidos, ensaladas o preparaciones de repostería donde se requiere una disolución inmediata.
Gruesa / Entrefina: Perfecta para cocciones largas, carnes a la parrilla o para utilizar en molinillos.
La Sal Marina Dicomere es la opción inteligente para transformar tus comidas. A diferencia de la sal industrial, que es básicamente cloruro de sodio puro y procesado, la sal marina mantiene la complejidad de su origen oceánico. En Moragreen, destacamos este producto por su gran palatabilidad: su sabor es "redondo", no agrede al paladar y realza las notas naturales de los alimentos en lugar de taparlas. Es el primer paso, y el más sencillo, hacia una cocina más consciente.
| Característica | Detalle |
| Marca | Dicomere |
| Producto | Sal Marina Natural |
| Peso Neto | 450 Gramos |
| Variedades | Fina / Gruesa (Sujeto a stock) |
| Atributos | Sin T.A.C.C. / Sin refinar / 100% Natural |
| Origen | Argentina |
📍 Punto de Retiro (Pick-up): Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa, Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Córdoba Capital: Servicio de Envío Flex con entrega en el día (comprando antes del horario de corte).
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"Desde la ingeniería de alimentos y la química culinaria, la sal marina se distingue por su estructura cristalina irregular. A diferencia del industrial altamente procesado, la sal marina contiene trazas de minerales que actúan como modificadores de sabor. Mi consejo técnico: utilizá la sal marina fina al final de la cocción (en el emplatado). Debido a que sus cristales son más complejos y solubles, el impacto sensorial en las papilas gustativas es mayor, lo que te permite reducir la ingesta total de sodio sin perder la percepción de salinidad. Para carnes rojas, la variedad gruesa es superior ya que, por gradiente osmótico, ayuda a retener mejor los jugos internos durante el sellado térmico."
