🌱 100% Harina de Arvejas Verdes: Elaborados exclusivamente a base de arvejas seleccionadas, sin mezclas de harinas refinadas, colorantes ni féculas agregadas.
🌱 Certificados Libres de Gluten (Sin T.A.C.C.): Producto apto y seguro para personas celíacas, con intolerancia o sensibilidad al gluten.
🌱 Elevado Aporte de Proteína y Fibra: Excelente densidad proteica vegetal por porción que favorece la masa muscular, mejora la digestión y brinda una saciedad prolongada.
🌱 Bajo Índice Glucémico: Alternativa ideal a la pasta tradicional de trigo para mantener niveles estables de glucosa en sangre, perfecta para deportistas y dietas equilibradas.
🌱 Corte Tirabuzón (Fusilli): Forma helicoidal perfecta para atrapar salsas, aderezos cremosos, pestos o integrar en ensaladas frías.
Los Fideos Tirabuzón de Arveja 250g de Yüka son una opción vibrante, nutritiva y llena de color para renovar tus comidas de todos los días. Elaborados al 100% con harina de arvejas verdes seleccionadas, ofrecen una pasta seca libre de gluten con un atractivo tono verde natural, textura al dente firme y un perfil nutricional superior rico en proteínas vegetales y fibra. Su formato en tirabuzón resulta ideal para retener salsas de tomate, cremas de vegetales o pestos caseros. En Moragreen los elegimos por la pureza de sus ingredientes reales, su balance nutricional y la practicidad que aportan a la cocina consciente.
Desde la perspectiva de la tecnología de alimentos y la nutrición funcional, Yüka logra una pasta extruida de excelente consistencia estructural utilizando únicamente harina de arveja verde (Pisum sativum). Las proteínas de la arveja poseen un perfil de aminoácidos de alto valor biológico (rico en lisina y aminoácidos ramificados BCAAs), combinadas con una importante proporción de fibra alimentaria que ralentiza la digestión de los carbohidratos complejos. La pasta conserva su integridad física durante la cocción en agua hirviendo sin desarmarse.
En el plano organoléptico, en seco exhibe un color verde olivo natural uniforme. En nariz despide un delicado aroma herbal y vegetal propio de la legumbre fresca. En boca regala una mordida firme, elástica y consistente, con un sabor suave y reconfortante a arveja que armoniza a la perfección con aceite de oliva, ajo, quesos maduros o vegetales salteados.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Yüka |
| Línea / Variedad | Pastas de Legumbres / Tirabuzón de Arveja Verde |
| Peso Neto | 250 Gramos |
| Presentación | Bolsa de polipropileno termosellada con ventana transparente |
| Ingredientes | 100% Harina de arvejas verdes |
| Aptitudes / Certificaciones | Libre de Gluten / Sin T.A.C.C. (Con logo oficial), Apto Vegano, 100% Legumbre |
| Perfil Nutricional Clave | Proteína vegetal pura, Fibra alimentaria, Hierro, Magnesio, Sin sodio añadido |
| Perfil de Sabor | Herbal suave, fresco y vegetal neutro |
| Textura en Cocción | Firme, elástica y al dente |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo los Tirabuzones de Arveja 250g Yüka:
Cocción al Dente Puntual: Cocinalos en abundante agua hirviendo con una pizca de sal durante 6 a 8 minutos. Al tratarse de pasta de legumbre pura, no la sobrecocines: probá un fideo a los 6 minutos para escurrir cuando mantenga su centro firme. Cortá la cocción de inmediato con un hilo de aceite de oliva.
Plato Proteico Primavera: Salteá cherrys, zucchini en cubos y dientes de ajo picados en aceite de oliva virgen extra. Incorporá los tirabuzones recién escurridos, nueces picadas y hojitas de albahaca fresca para un plato colorido, nutritivo y delicioso.
