🌾 100% SIN T.A.C.C.: Certificado oficial libre de gluten, elaboradas en planta exclusiva para evitar cualquier rastro de contaminación cruzada.
☁️ TEXTURA AIREADA Y ESPONJOSA: Logran la porosidad justa de la vainilla tradicional, ideal para absorber líquidos sin desarmarse de inmediato.
🍦 AROMA CLÁSICO: Un perfil de sabor delicado con notas de vainilla natural, perfectas para comer solas o como base de preparaciones.
🇮🇹 REPOSTERÍA SIN LÍMITES: La pieza fundamental para armar un Tiramisú, una Carlota o simplemente para acompañar el café de la tarde.
🧒 IDEAL PARA NIÑOS: Una opción segura y nutritiva para las meriendas escolares, libre de harinas refinadas de trigo.
Las Vainillas Pana Libre son un logro de la panificación inclusiva. En Moragreen, sabemos que la vainilla es un producto sensible: debe ser lo suficientemente firme para sostener un postre, pero lo bastante tierna para deshacerse en la boca. Pana Libre ha perfeccionado esta fórmula utilizando una combinación de harinas alternativas que mantienen esa estructura clásica "de bizcochuelo" que tanto buscamos. Es el producto que le devuelve la posibilidad a la comunidad celíaca de disfrutar de los postres de la abuela con el mismo sabor de siempre.
| Característica | Detalle |
| Marca | Pana Libre |
| Producto | Vainillas dulces |
| Condición | Sin T.A.C.C. (Certificado) |
| Peso Neto | 160 Gramos (Aprox. según lote) |
| Base | Harina de Arroz / Fécula de Mandioca |
| Origen | Argentina |
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"Desde la ingeniería de alimentos, te cuento que la vainilla tradicional depende del gluten para retener las burbujas de aire del batido. En esta versión Sin T.A.C.C., el secreto está en la albúmina del huevo y la retrogradación controlada de los almidones. Mi consejo técnico: si vas a hacer un Tiramisú, no las sumerjas más de 1.5 segundos en el café frío; su estructura capilar es muy eficiente y absorbe líquido por ósmosis rapidísimo. En el local, a veces las servimos como 'dippers' con una cucharada de mantequilla de maní King: el contraste entre la esponjosidad de la vainilla y la densidad de la pasta es un viaje de ida. Es el snack que yo tendría siempre a mano para salvar cualquier merienda improvisada."
