🌿 Estacionamiento Natural de 12 Meses: Proceso de maduración lenta de un año que estabiliza el color, desarrolla aromas complejos y elimina la acidez juvenil de la hoja.
🌿 Blend Suave Elaborado con Palo: Molienda equilibrada de hojas y palo que brinda un perfil de sabor amable, fluido y sin amargores agresivos en boca.
🌿 Elaboración Artesanal de Autor: Desarrollada por Cura Té Alma, garantizando la selección de materia prima de alta calidad e inspección rigurosa en origen.
🌿 Cebadas Duraderas y Parejas: Mantiene un rendimiento térmico y aromático constante durante toda la cebada, ideal para el mate de todos los días.
🌿 100% Natural y Saludable: Fuente natural de antioxidantes, polifenoles y teobromina, que aportan energía limpia sin causar pesadez.
La Yerba Mate Amos 500g de Cura Té Alma es una propuesta de autor pensada para los amantes del mate suave, noble y equilibrado. Elaborada con palo y sometida a un estacionamiento natural controlado durante 12 meses, esta yerba mate destaca por la madurez de su perfil gustativo, logrando una infusión libre de acidez y extremadamente amable al paladar. Cura Té Alma vuelca su experiencia en el arte de la botánica y las mezclas para seleccionar hojas de primera calidad. En Moragreen incorporamos esta presentación de 500 gramos por su impecable proceso de estacionado, siendo la elección idónea para acompañar largas jornadas de trabajo o momentos de pausa sin saturar los sentidos.
Desde el enfoque agronómico y la tecnología de procesamiento foliar, el estacionamiento prolongado de 12 meses es el factor determinante en la calidad de la yerba Amos. Durante este año de maduración, la clorofila se degrada gradualmente y los taninos solubles sufren un proceso de oxidación ligera, lo que atenúa la astringencia punzante y disminuye la solubilización de compuestos que suelen desencadenar acidez gástrica en consumidores sensibles.
A nivel sensorial, el balance de hoja, polvo y palo proporciona una reología óptima dentro del mate: el palo actúa como un filtro natural que favorece el paso del agua a 75°C-80°C sin taponar la bombilla, mientras que la granulometría de la hoja permite una liberación paulatina de xantinas (cafeína) y polifenoles. El resultado es un mate de cuerpo ligero a medio, con notas herbales dulces, matices tostados suaves y una espuma delicada y constante.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Cura Té Alma |
| Línea / Variedad | Amos / Yerba Mate Tradicional Suave |
| Tipo de Molienda | Elaborada con Palo |
| Estacionamiento | 12 Meses (Estacionamiento Natural) |
| Peso Neto | 500 Gramos |
| Presentación | Paquete de papel/trilaminado ilustrado |
| Ingredientes | 100% Yerba Mate (Ilex paraguariensis) con palo |
| Aptitudes / Certificaciones | 100% Natural, Libre de aditivos artificiales |
| Perfil de Sabor | Suave, herbal dulce, bajo amargor y cero acidez |
| Rendimiento | Cebadas parejas, extracción lenta y duradera |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo la Yerba Mate Amos 500g de Cura Té Alma:
Temperatura del Agua: Al ser una yerba con 12 meses de estacionamiento y perfil suave, la temperatura ideal del agua es entre 75°C y 80°C. Si usás agua demasiado caliente (más de 85°C), podés quemar las notas herbales delicadas que le otorgan su suavidad característica.
Técnica de Cebado: Incliná la yerba a 45° dentro del mate y comenzá virtiendo un chorrito de agua tibia o a temperatura ambiente en la cavidad. Dejá reposar un minuto para que la hoja absorba el agua lentamente; esto humecta la molienda sin sobreextraer los componentes amargos y asegura mates parejos desde la primera cebada.
