🌿 ORIGEN DE LLANURA: Cosechada en yerbales del noreste correntino, donde el clima y el suelo de llanura producen una hoja de sabor más amable y menos astringente.
✨ CALIDAD PREMIUM: Selección exclusiva de hojas con palo, procesada bajo los más altos estándares para garantizar una molienda uniforme y una experiencia superior.
⏳ ESTACIONAMIENTO NATURAL: Reposada durante un periodo de 12 a 15 meses, lo que permite que la yerba desarrolle sus notas aromáticas sin la acidez de las yerbas jóvenes.
✅ CERTIFICACIÓN SIN T.A.C.C.: Producto libre de gluten, garantizando seguridad y pureza absoluta para consumidores celíacos o con sensibilidad al trigo.
🧉 MATEADAS PROLONGADAS: Su molienda equilibrada permite que el sabor se desprenda de forma gradual, manteniendo la calidad de la infusión por más tiempo.
La Merced De Campo es la variedad "clásica" por excelencia para los paladares que prefieren evitar los amargores extremos. A diferencia de las variedades de monte, esta yerba ofrece una infusión cristalina, de cuerpo medio y un perfil de sabor sumamente equilibrado. En Moragreen, la recomendamos como la compañera ideal para el consumo diario, ya que su suavidad la hace muy noble para el sistema digestivo sin perder el vigor de una buena yerba premium.
| Característica | Detalle |
| Marca | La Merced |
| Variedad | De Campo |
| Peso Neto | 500 Gramos |
| Sabor | Suave / Equilibrado |
| Atributos | Sin T.A.C.C. / Con Palo / Selección Especial |
| Origen | Corrientes, Argentina |
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"Desde la ingeniería agronómica, el perfil sensorial de la $Ilex$ $paraguariensis$ 'De Campo' está determinado por la exposición solar directa de los yerbales en zonas de llanura. Al recibir mayor radiación, la planta sintetiza sus compuestos de manera distinta a la variedad de monte, resultando en una menor concentración de taninos agresivos. Mi consejo técnico: para preservar esta suavidad, la temperatura del agua es clave; mantenela entre 75°C y 78°C. Superar los 80°C no solo degrada los antioxidantes, sino que fuerza una extracción de polifenoles que podría volver amarga una yerba diseñada originalmente para ser delicada."
