🌿 Certificación Orgánica Oficial: Cultivada en yerbales libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes sintéticos, respetando los ciclos biológicos del suelo misionero y la biodiversidad.
🌿 Perfil Suave y Equilibrado: Diseñada para paladares que prefieren mates amables, con amargor tenue y sin estridencias, ideal para evitar acidez en jornadas prolongadas.
🌿 Estacionamiento Natural Prolongado: Maduración paciente en depósito que redondea los taninos, elimina el verdor astringente y asegura una infusión noble y digestiva.
🌿 Certificada Sin T.A.C.C.: Apta para personas celíacas e intolerantes al gluten, elaborada y envasada bajo rigurosas pautas de inocuidad alimentaria.
🌿 Molienda Tradicional con Palo: Proporción armónica de hojas de corte medio, palo seleccionado y bajo porcentaje de polvo, garantizando cebadas rendidoras y un flujo continuo sin tapar la bombilla.
La Yerba Mate Orgánica Pampa Suave 500g es una propuesta pensada para quienes buscan disfrutar del ritual del mate a través de una experiencia limpia, delicada y respetuosa con el medio ambiente. Elaborada a partir de cosechas orgánicas certificadas en la provincia de Misiones, esta yerba se distingue por un manejo agronómico libre de productos químicos y un estacionamiento natural prolongado que neutraliza la astringencia característica del follaje joven. Su perfil suave permite mantener rondas extensas a lo largo del día sin saturar las papilas gustativas ni generar pesadez estomacal o reflujo. Su molienda tradicional con palo ofrece una estructura aireada y de fácil armado en el mate, resultando en mates espumosos, duraderos y amables de principio a fin. Con certificación oficial Sin T.A.C.C., en Moragreen la sumamos en su presentación de 500 gramos para enriquecer tu alacena con una yerba de origen puro, sustentable y digestivo.
Desde la agronomía y la fitotecnia de Ilex paraguariensis St. Hil., la línea Pampa Suave responde a un manejo integral sustentable y un proceso poscosecha calibrado:
Cultivo Orgánico Certificado: La producción bajo normas orgánicas evita el uso de nitrógeno sintético soluble, propiciando un crecimiento foliar más balanceado con paredes celulares lignificadas de manera uniforme, lo cual modula la liberación de xantinas y principios solubles durante la extracción con agua caliente.
Estacionamiento Natural: El reposo en condiciones controladas de baja humedad relativa durante períodos extendidos promueve la degradación paulatina de la clorofila hacia feofitinas y la polimerización de polifenoles libres. Esta transformación bioquímica disminuye la reactividad con las proteínas salivares, atenuando la sensación de aspereza y astringencia en boca.
Granulometría y Composición: Contiene un tenor equilibrado de palo despalillado que actúa como soporte mecánico de drenaje, hojas de granulometría intermedia y una fracción moderada de polvo impalpable. Esta estructura coloidal asegura una permeabilidad constante que evita la compactación en el lecho del mate.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Molienda limpia y prolija; color verde seco pajizo a dorado claro propio del estacionamiento natural, con astillas de palo blanquecino bien calibradas.
En Nariz: Fragancia campestre, limpia y herbal; aromas suaves a heno seco, notas vegetales dulces y ausencia de notas agrias o humo punzante.
En Boca: Entrada sedosa y fluida; amargor vegetal ligero y redondo, paso amable por garganta sin raspar y un final limpio que no genera sequedad ni acidez residual.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Elaborador | Pampa Orgánica |
| Producto / Denominación | Yerba Mate Elaborada con Palo / Variedad Suave |
| Certificación Agrícola | Orgánica Certificada (Sello oficial en envase) |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apta celíacos) |
| Estacionamiento | Natural prolongado en depósito |
| Molienda | Tradicional argentina con palo (corte intermedio) |
| Contenido Neto | 500 Gramos |
| Presentación | Paquete bilaminado con barrera de protección hermética |
| Atributos Dietéticos | 100% Yerba Mate pura, Sin conservantes ni aromatizantes sintéticos, Digestión ligera |
| Alérgenos | No contiene alérgenos de declaración obligatoria. Libre de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de humedad y luz solar directa. |
| Origen | Misiones, Argentina |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs.
Sábados: 09:00 a 13:00 hs.
🚚 Envíos
Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para preservar su perfil delicado y evitar que se lave rápido:
Temperatura del Agua (73°C a 76°C): Al tratarse de una yerba suave y estacionada, el agua demasiado caliente (por encima de los 80°C) puede sobreextraer sus compuestos solubles en los primeros sorbos. Mantené tu termo a unos 75°C para lograr una curva de extracción estable, pareja y agradable durante toda la ronda.
Primer Sorbo Templado: Humedecé la montañita inclinada con agua tibia (a unos 40°C) antes de introducir la bombilla; esto hincha la fibra de la hoja y el palo, creando una base filtrante natural que previene el paso de partículas y asegura mates espumosos desde el inicio.
