🇺🇾 Padrão Uruguayo (PU-1): Molienda fina de tipo uruguayo con un porcentaje óptimo de polvo y molienda uniforme sin palo largo.
🌿 Sabor Intenso y Tradicional: Sabor persistente, amargo elegante y con gran cuerpo, ideal para amantes del mate cebado al estilo charrúa.
⏳ Estacionamiento Natural: Hojas de Ilex paraguariensis seleccionadas y estacionadas para garantizar una infusión balanceada y de baja acidez.
📦 Presentación de 500g: Paquete hermético bilaminado que resguarda el aroma, el color verde característico y la frescura de la molienda.
✨ Rendimiento Prolongado: Diseñada para cebadas duraderas, manteniendo la espuma firme y el sabor mate tras mate sin lavarse rápidamente.
La Yerba Mate Rei Verde Clássica Padrão Uruguayo 500g (Export) es la elección predilecta para cebadores exigentes que buscan el auténtico perfil de cebada al estilo uruguayo. Elaborada bajo la clasificación tipo PU-1 (Padrão Uruguayo), se caracteriza por una molienda de hoja fina con equilibrio de polvo de calidad y una mínima presencia de palo, ofreciendo un color verde mate vistoso y una infusión de cuerpo robusto. En Moragreen, seleccionamos esta presentación de 500 gramos por su impecable rendimiento, logrando una mateada duradera con espuma abundante y notas amargas persistentes desde la primera hasta la última cebada.
La clasificación Padrão Uruguayo (PU-1) define un perfil donde la hoja de Ilex paraguariensis es procesada mediante una molienda fina y homogénea con un porcentaje estricto de palo (prácticamente despalada) y una fracción equilibrada de polvo de calidad.
Esta granulometría compacta dentro del mate facilita la creación de un tapón firme y la generación de una espuma densa y persistente gracias a los saponinas solubles. Al cebar a temperaturas óptimas (70°C a 75°C), la tasa de extracción de polifenoles y xantinas (cafeína/mateína) es gradual, proporcionando un sabor intenso, amargor noble y una notable resistencia al "lavado", ideal para largas jornadas de mate. Su empaque aluminizado actúa como barrera frente al oxígeno y la luz ambiental, protegiendo las propiedades organolépticas de la hoja.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Rei Verde (O Sabor da Tradição) |
| Variedad / Tipo | Clássica - Padrão Uruguayo (PU-1) / Export |
| Peso Neto | 500 Gramos |
| Presentación | Envase de papel aluminizado/bilaminado de alta barrera |
| Molienda / Corte | Hoja fina con polvo de calidad y mínimo porcentaje de palo |
| Perfil de Sabor | Amargo intenso, notas herbáceas profundas, cuerpo denso y duradero |
| Origen | Brasil (Procesada para el mercado de exportación y consumo tipo uruguayo) |
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Para armar un mate perfecto con Rei Verde Clássica Padrão Uruguayo:
Preparación de la Montañita: Incliná el mate a 45° para volcar la yerba hacia un lado. Es fundamental usar agua tibia (alrededor de 40°C) para el primer chorro sobre la parte baja antes de colocar la bombilla, dejando hidratar la yerba durante 2 a 3 minutos para que el polvo expanda y no tape la bombilla.
Temperatura de Cebado: Cebá con agua entre 70°C y 75°C (nunca hirviendo). Una bombilla de tipo cuchara (cucharita) o pico de loro con filtro fino es la ideal para acompañar este tipo de molienda uruguaya.
