🧉 Molienda Tipo Uruguaya de Alto Rendimiento (PU-1): Elaborada sin palo y con microfracción foliar calibrada de hojas nativas de monte, lo que permite un cebado rendidor que dura más de un litro de agua sin lavarse.
🌊 Perfil "Extra Suave" (Línea Azul): Selección especial de hojas con un punto de maduración y estacionamiento que atenúa el amargor punzante tradicional, ofreciendo una entrada dulce y cremosa al paladar.
☁️ Espuma Densa y Pared Inquebrantable: Su granulometría fina genera una crema superficial consistente termo tras termo, manteniendo la montañita firme dentro del mate de boca ancha o torpedo.
🌾 Certificada Libre de Gluten / Sin Gluten: Producida bajo estrictos controles bromatológicos internacionales; 100% apta y segura para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten.
🎁 Edición Especial con 100g Gratis (1,1 kg Total): Presentación promocional con mayor rendimiento de cebadas al mismo costo, envasada en origen para conservar la frescura y el aroma vegetal.
La Yerba Mate Sara Extra Suave en su edición especial de 1 kg + 100g Gratis es la combinación ideal entre la técnica matera uruguaya y la búsqueda de un sabor equilibrado, suave y noble para el sistema digestivo. Creada por la histórica firma uruguaya nacida en 1918, la variedad Extra Suave (emblemática por su distintivo color azul) fue formulada específicamente para quienes aman el ritual del mate estilo uruguayo —con su molienda fina sin palo y su espuma espesa— pero prefieren una infusión con amargor controlado, notas herbales limpias y sin sensaciones de acidez estomacal. Elaborada con materia prima cosechada en los yerbales nativos del sur de Brasil bajo rigurosos estándares de estacionamiento, Sara Azul despliega un paso por boca aterciopelado donde prevalece la frescura del monte, permitiendo armar una montañita perfecta que resiste cebadas prolongadas. Envasada con 100 gramos adicionales de regalo y certificada libre de gluten, en Moragreen te la acercamos para que lleves tu ronda matera al más alto nivel.
Desde la agronomía de Ilex paraguariensis A.St.-Hil. (familia Aquifoliaceae) y la tecnología yerbatera rioplatense:
Origen de la Hoja y Molienda Despalada Estilo Uruguayo (Norma Mercosur Tipo PU-1): A diferencia de las yerbas tradicionales argentinas (que contienen entre 25% y 35% de palo), Sara se elabora bajo el estándar de yerba despalada. La totalidad de la materia prima proviene de masas boscosas nativas y cultivadas de Brasil, donde el microclima subtropical con alta humedad relativa favorece hojas gruesas y carnosas con alto contenido de clorofila.
Granulometría y Formación del Lecho Filtrante: La molienda combina láminas foliares finamente trituradas con un tenor de polvillo de hoja (follaje micronizado). Este polvo vegetal soluble es el responsable de emulsionar el agua caliente, generando la clásica espuma densa (crema superficial) y actuando como ligante estructural para que la montañita de yerba se mantenga compacta e inclinada a 45° sin desmoronarse hacia la bombilla.
Selección "Extra Suave" y Fitoquímica Foliar: Las hojas destinadas a la línea azul se seleccionan a partir de estratos foliares con menor concentración de xantinas estimulantes (cafeína/mateína) y taninos condensados astringentes. Tras el sapecado y secado rápido a cinta, el producto pasa por un estacionamiento controlado que atenúa la astringencia verde, logrando un balance tánico muy amable que no irrita la mucosa gástrica del tomador frecuente.
Inocuidad y Certificación: Cuenta con rótulo de origen "Libre de Gluten / Sin Gluten" avalado por el logo oficial con las tres espigas tachadas impreso al frente del empaque. Apta para celíacos.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Verde hoja maduro brillante y fresco; molienda pareja, fina y compacta, libre de fragmentos de palo leñoso visible.
En Nariz: Aroma limpio, vegetal y herbáceo; notas a pasto cortado fresco, té verde tostado y un fondo sutil a semillas secas, sin dejos ahumados.
En Boca: Ataque dulce y aterciopelado; cuerpo medio a denso con textura cremosa; amargor sumamente equilibrado y final limpio que limpia el paladar sin dejar sequedad.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Tradición | Sara – Original (Est. 1918) |
| Variedad / Línea | Extra Suave (Línea Azul) |
| Denominación Oficial | Yerba mate elaborada - Libre de gluten |
| Contenido Neto | 1 Kilogramo + 100g Gratis (1100 g netos) |
| Presentación | Paquete trilaminado de alta barrera con fuelle lateral |
| Tipo de Molienda | Molienda fina despalada tipo uruguaya (PU-1) con polvillo de hoja |
| Certificación Libre de Gluten | SÍ - Certificada Sin Gluten / Libre de Gluten (Sello espigas tachadas) |
| Trazabilidad de Lote | LARGO 0134 | ENV: 27/08/2026 | VTO: 26/04/2028 |
| Origen del Cultivo | Industria Brasilera (Desarrollada y distribuida para el estándar uruguayo) |
| Condiciones de Conservación | Mantener en lugar fresco, seco y al resguardo de fuentes de humedad o aromas intensos |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa, Córdoba Capital.
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Para cebar Sara Extra Suave y aprovechar su rendimiento sin que se tape:
Técnica de Compactado y Riego a 45 Grados: Llená 3/4 partes de un mate tipo torpedo o camionero de boca ancha; tapá la boca con la palma de la mano e invertilo sacudiéndolo enérgicamente para que el polvillo quede arriba; recostalo a 45 grados y verté agua tibia (a 40°C - 50°C) en el espacio inferior; dejá reposar el mate inclinado durante 5 minutos completos; la molienda fina absorberá el agua formando una pasta compacta que servirá de pared inamovible.
Elección de Bombilla: Utilizá una bombilla tipo cuchara (ranurada fina o microperforada); introducila tapando la boquilla con el pulgar hasta calzarla bien en la base; cebá con agua a 75°C en el hueco sin mojar la parte superior de la montañita; mantendrás una cebada espumosa, dulce y aromática durante más de un litro de agua.
