🍊 0% Azúcar Agregada (Endulzadas con Stevia): Formuladas especialmente sin sacarosa añadida, utilizando glucósidos de esteviol para lograr un dulzor equilibrado apto para dietas de control glucémico.
🍊 Perfil Cítrico Natural y Aromático: Notas frescas y vivaces de naranja que realzan la masa horneada, aportando un retrogusto limpio y frutal.
🍊 Masa Quebrada Artesanal y Liviana: Textura crocante y desgranable que se funde en boca sin sensación arenosa, fiel a la tradición de pastelería de Angiola.
🌿 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (Apto Celíacos): Elaboradas en planta exclusiva bajo estrictas normas de inocuidad alimentaria, libres de gluten y contaminación cruzada.
☕ Colación Liviana para Desayunos y Meriendas: Porciones individuales ideales para acompañar cafés de filtro, infusiones herbales o mates sin sumar azúcares simples a la rutina diaria.
Las Galletitas Dietéticas Dulces Sabor Naranja con Stevia 120g de Angiola son la alternativa perfecta para quienes buscan cuidar su consumo de azúcares sin resignar la textura y el sabor de la pastelería clásica libre de gluten. Desarrolladas bajo el sello de calidad artesanal "Recetas con Historia", estas masitas combinan una matriz amilácea liviana de maíz, arroz y mandioca con el perfume fresco y natural de la naranja. Al estar endulzadas con stevia y no contener azúcar refinada añadida, ofrecen un perfil dulce suave, sin retrogustos metálicos, ideal para personas con diabetes, regímenes de control de peso o quienes priorizan alimentos reducidos en carbohidratos simples. Su mordida crocante y su formato miniatura tipo bocado las convierten en la compañía predilecta para la merienda o un café de sobremesa. En Moragreen las incorporamos en su paquete hermético de 120 gramos para que disfrutes de una pausa dulce, saludable y 100% segura para celíacos.
Desde la tecnología de alimentos y la formulación dietética libre de prolaminas tóxicas:
Matriz Amilácea Funcional: Estructurada a partir de almidón de maíz (Zea mays), harina de arroz (Oryza sativa) y fécula de mandioca (Manihot esculenta). La amilopectina de la mandioca retiene elasticidad celular, mientras que las fracciones cristalinas de maíz y arroz confieren rigidez estructural y un quiebre seco (shortness) al horno sin generar sequedad excesiva.
Sistema Edulcorante No Calórico: Reemplaza la sacarosa tradicional mediante glucósidos de esteviol (Stevia rebaudiana Bertoni) combinados con polialcoholes o agentes de carga que aportan volumen físico. Esto previene picos de glucemia postprandial y reduce drásticamente el aporte calórico derivado de glúcidos simples.
Red Estructural Proteica y Goma Xántica: La inclusión de huevo en polvo, proteínas lácteas y goma xántica (INS 415) sustituye mecánicamente la red viscoelástica del gluten, atrapando los gases liberados por los leudantes químicos (bicarbonato de sodio y bitartrato de potasio) para lograr una estructura aireada y homogénea.
Fracción Aromática Cítrica: Aporta monoterpenos volátiles (d-limoneno) que resisten la curva de horneado, enmascarando las notas herbáceas residuales de los edulcorantes intensos y otorgando frescura organoléptica.
Inocuidad y Certificación: Fabricadas bajo Buenas Prácticas de Manufactura en líneas dedicadas, con verificación analítica inferior a 10 ppm de gluten, avaladas con el sello oficial Sin T.A.C.C.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Masitas circulares convexas de calibre bocado parejo; tonalidad dorado claro pajizo uniforme, superficie limpia y horneada.
En Nariz: Fragancia suave, fresca y limpia; notas a ralladura de naranja dulce entrelazadas con recuerdos de galleta casera horneada.
En Boca: Mordida crujiente y tierna con rápido desgranado en el paladar; despliega un sabor frutal cítrico equilibrado con dulzor amable y sin sensación grasa persistente.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Línea | Angiola ("Recetas con historia") |
| Denominación Oficial | Galletitas dietéticas dulces sabor naranja con edulcorante libres de gluten |
| Contenido Neto | 120 Gramos |
| Presentación | Paquete vertical termosellado hermético con atmósfera protegida |
| Endulzante | Stevia (Glucósidos de esteviol) - 0% Azúcar Agregada |
| Ingredientes Principales | Almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, margarina vegetal, aceite de girasol, huevo en polvo, agua, leche en polvo descremada, edulcorante (glucósidos de esteviol), emulsionante (goma xántica), leudantes químicos, conservante (INS 282), saborizante naranja |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto para personas con celiaquía) |
| Atributos Dietéticos | 0% Azúcar añadida, Apto celíacos, Reducido en azúcares simples |
| Alérgenos Declarados | CONTIENE LECHE Y HUEVO. PUEDE CONTENER DERIVADOS DE SOJA Y SULFITOS. Libre de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
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Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para disfrutarlas en desayunos y meriendas conscientes:
Maridaje con Café Colombia Cabrales: Al ser galletitas livianas sin azúcar agregada con toques cítricos, combinan perfectamente con una taza recién preparada de Café Colombia 250 gr Cabrales Tostado Molido; las notas dulces a caramelo y frutas del café balancean la frescura de la naranja sin saturar el paladar con dulzor.
Conservación Crujiente: Al no contener azúcares reductores caramelizados densos, estas masitas son sensibles a la humedad ambiental tras abrir el paquete; conservalas en una lata o frasco de vidrio con cierre hermético para mantener intacta su mordida crocante durante varios días.
