🍫 0% Azúcar Agregada (Endulzadas con Stevia): Elaboradas sin adición de sacarosa, empleando glucósidos de esteviol para lograr un dulzor equilibrado apto para dietas de control glucémico y personas con diabetes.
🍫 Con Auténtico Cacao Amargo en Polvo: Aporte de cacao noble que confiere un color marrón caoba profundo y un perfil de sabor a chocolate redondo sin excesos dulces.
🍫 Masa Quebrada Artesanal y Liviana: Textura crocante y desgranable que se deshace suavemente en el paladar sin sensación arenosa ni sequedad excesiva.
🌿 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (Apto Celíacos): Producidas en planta dedicada bajo rigurosos protocolos de Buenas Prácticas de Manufactura, 100% libres de gluten.
☕ Porción Bocado Ideal para Meriendas: Formato pequeño y liviano, perfecto para acompañar cafés de especialidad, infusiones herbales, mates o vasos de bebida vegetal sin sumar calorías vacías.
Las Galletitas Dietéticas Dulces Sabor Chocolate con Stevia 120g de Angiola representan la combinación perfecta entre la repostería artesanal clásica y el cuidado nutricional consciente. Creadas bajo la premisa de su tradicional línea "Recetas con Historia", estas masitas logran una textura tierna, aireada y crocante sin utilizar gluten ni azúcares refinados añadidos. Su fórmula combina una base amilácea liviana de maíz, arroz y mandioca enriquecida con cacao amargo puro en polvo, leche y huevo, logrando un balance gustativo donde el amargor sutil del cacao armoniza con la dulzura limpia de la stevia. Por su calibre pequeño tipo bocado, son excelentes para disfrutar junto a un café de especialidad a media tarde, acompañar una taza de té verde o calmar el deseo de algo dulce sin alterar los niveles de glucosa en sangre. En Moragreen las incorporamos en su paquete hermético de 120 gramos para que conserves en tu alacena un bocado dulce chocolatosos, seguro y 100% libre de T.A.C.C.
Desde la tecnología de alimentos y la formulación dietética libre de prolaminas tóxicas:
Matriz Amilácea Funcional: Estructurada a partir de almidón de maíz (Zea mays), harina de arroz (Oryza sativa) y fécula de mandioca (Manihot esculenta). La mandioca aporta elasticidad y retención de humedad, mientras que los almidones de maíz y arroz confieren rigidez estructural y un quiebre limpio (shortness) al horno sin provocar textura terrosa en boca.
Sistema Edulcorante No Calórico: Reemplaza la sacarosa tradicional mediante glucósidos de esteviol (Stevia rebaudiana Bertoni) combinados con agentes de carga que aportan volumen físico. Esto evita picos de glucemia postprandial y reduce significativamente el aporte calórico derivado de glúcidos simples.
Fracción Bioactiva del Cacao Amargo (Theobroma cacao): Aporta teobromina, fibra soluble y flavonoides polifenólicos que confieren una coloración marrón caoba natural y un balance organoléptico cacao-dulzor sin requerir colorantes sintéticos añadidos.
Red Estructural Proteica y Goma Xántica: La combinación de huevo en polvo, leche descremada y goma xántica (INS 415) sustituye mecánicamente la red elástica del gluten, reteniendo de forma homogénea las microburbujas de dióxido de carbono liberadas por el leudante químico (bicarbonato de sodio y bitartrato de potasio) para lograr una miga porosa y liviana.
Inocuidad y Certificación: Fabricadas bajo Buenas Prácticas de Manufactura en líneas dedicadas, con verificación analítica inferior a 10 ppm de gluten, avaladas con el sello oficial Sin T.A.C.C.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Masitas circulares convexas de calibre bocado parejo; tonalidad marrón caoba oscura uniforme, superficie lisa y horneada.
En Nariz: Fragancia cálida, envolvente y dulce; notas nítidas a cacao tostado, chocolate casero y suaves recuerdos de vainilla.
En Boca: Mordida crocante y tierna con un desgranado suave y rápido en el paladar; despliega un sabor a chocolate equilibrado con dulzor justo y sin retrogusto metálico ni pesadez grasa.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Línea | Angiola ("Recetas con historia") |
| Denominación Oficial | Galletitas dietéticas dulces sabor chocolate con edulcorante libres de gluten |
| Contenido Neto | 120 Gramos |
| Presentación | Paquete vertical termosellado hermético con atmósfera protegida |
| Endulzante | Stevia (Glucósidos de esteviol) - 0% Azúcar Agregada |
| Ingredientes Principales | Almidón de maíz, harina de arroz, fécula de mandioca, margarina vegetal, aceite de girasol, cacao amargo en polvo, huevo en polvo, agua, leche en polvo descremada, edulcorante (glucósidos de esteviol), emulsionante (goma xántica), leudantes químicos (bicarbonato de sodio, bitartrato de potasio), sal, conservante (INS 282), saborizante chocolate |
| Certificación Libre de Gluten | Sin T.A.C.C. (Apto para personas con celiaquía) |
| Atributos Dietéticos | 0% Azúcar añadida, Apto celíacos, Reducido en azúcares simples |
| Alérgenos Declarados | CONTIENE LECHE Y HUEVO. PUEDE CONTENER DERIVADOS DE SOJA Y SULFITOS. Libre de gluten. |
| Condiciones de Conservación | Conservar en lugar fresco, seco y al abrigo de la luz solar directa |
| Origen | Argentina (Industria Argentina) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa, Córdoba Capital.
⏰ Horarios de Atención
Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs.
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🚚 Envíos
Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para disfrutarlas en una merienda rica y consciente:
Maridaje con Café Colombia Cabrales: Al ser una galletita chocolatosa sin azúcar añadida, marida de manera armónica con el cuerpo medio y las notas frutales y acarameladas del Café Colombia 250 gr Cabrales Tostado Molido; el café limpia el paladar mientras que la masa resalta los dejos de cacao puro.
Copa de Yogur y Chocolate Sin Culpa: Rompé 4 o 5 galletitas de chocolate con stevia en el fondo de un vaso corto, intercalá con capas de yogur natural descremado o queso blanco endulzado con unas gotas de stevia líquida, y coroná con arándanos frescos o nueces picadas para un postre exprés nutritivo y crocante.
