🫐 Elaborada con Arándanos Seleccionados: Fruta noble rica en antocianinas y antioxidantes naturales que aportan su color violáceo característico y un sabor agridulce auténtico.
🫐 Endulzada Exclusivamente con Stevia y Sorbitol: Fórmula de bajo valor glucídico sin sacarosa añadida, aportando solo 6 Kcal por porción (20 g).
🫐 Certificación Oficial Sin T.A.C.C. (ASSAL): Producto inscripto y certificado libre de gluten, completamente seguro para personas celíacas e intolerantes.
🫐 Textura Untuosa y Frutal: Lograda a base de pectina y gelificantes suaves que permiten untar fácilmente tostadas, panqueques o rellenar preparaciones de repostería.
🫐 Apta para Planes Hipocalóricos y Diabéticos: Diseñada para disfrutar del dulzor de los frutos del bosque sin generar picos de glucosa en sangre.
La Mermelada Dietética de Arándanos con Stevia 360g de Kony es la opción ideal para quienes desean disfrutar de la intensidad y frescura de los frutos del bosque cuidando su ingesta calórica y glucídica diaria. Elaborada a partir de arándanos seleccionados y agua purificada, esta mermelada prescinde por completo del azúcar común de mesa, empleando una combinación equilibrada de glicósidos de esteviol y sorbitol que resalta las notas ácidas y dulces naturales de la fruta sin dejar regustos metálicos. Con un aporte de apenas 6 kilocalorías por cucharada, se convierte en el aliado predilecto para desayunos nutritivos, colaciones livianas y coberturas de postres saludables o yogures. Además, cuenta con certificación oficial libre de gluten avalada por ASSAL, garantizando total seguridad para la comunidad celíaca. En Moragreen la sumamos en su rendidor frasco de 360 gramos para llenar tus mañanas de sabor frutal genuino y bienestar.
Desde la tecnología de alimentos y la bromatología de conservas de bajo valor calórico (según Capítulo X del Código Alimentario Argentino):
Matriz Frutal y Antioxidante (Vaccinium corymbosum): El arándano aporta una elevada densidad de pigmentos polifenólicos hidrosolubles, principalmente antocianinas (malvidina, delfinidina y cianidina), que brindan protección frente al estrés oxidativo celular y otorgan la tonalidad púrpura intensa sin requerir colorantes sintéticos añadidos.
Sistema Edulcorante de Bajo Impacto Glucémico: Combina glicósidos de esteviol (40 mg / 100 g de producto terminado; IDA: 0-4 mg/kg de peso corporal/día) con jarabe de sorbitol. Esta mezcla asegura cuerpo reológico y dulzor limpio con solo 1,4 g de carbohidratos totales por porción de 20 g (de los cuales 1,2 g corresponden a azúcares propios del fruto y 0 g a azúcares agregados), evitando variaciones abruptas de la curva glucémica postprandial.
Gelificación y Estabilidad Físico-Química: La estructura de gel se forma mediante una red de pectina y carboximetilcelulosa (CMC) en presencia de ácido cítrico y cloruro de calcio como agente de firmeza, asegurando una sinéresis mínima de agua durante la vida útil. La conservación microbiológica está garantizada por una combinación sinérgica de sorbato de potasio y benzoato de sodio a pH ácido controlado.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Textura brillante y homogénea de consistencia gelatinosa blanda; color violeta oscuro a bordó profundo con pequeños trozos y hollejos de fruta en suspensión.
En Nariz: Aroma limpio, frutal y fresco; notas nítidas a compota de frutos del bosque sin interferencias químicas.
En Boca: Entrada untuosa y suave; balance armónico entre la acidez natural del arándano y el dulzor ligero de la stevia, con un final refrescante que no empalaga el paladar.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada (según Rótulo Oficial) |
| Marca / Razón Social |
Kony / Alimentaria Kony S.R.L. (Córdoba) |
| Denominación Oficial |
Mermelada Dietética de Arándanos de Bajo Valor Glucídico Libre de Gluten |
| Registros Sanitarios |
RNE: 21-053585 | RNPA: 21-133895 (Santa Fe) |
| Contenido Neto |
360 Gramos |
| Presentación |
Frasco de vidrio cilíndrico con tapa metálica hermética twist-off |
| Ingredientes |
Arándanos, agua, EDU: jarabe de sorbitol, GEL: pectina, carboximetilcelulosa, ACI: ácido cítrico, aromatizante, CONS: sorbato de potasio y benzoato de sodio, FIR: cloruro de calcio, EDU: glicósidos de esteviol |
| Información Nutricional (porción 20g) |
Valor energético: 6 Kcal (25 kJ) | Carbohidratos: 1,4 g (azúcares totales propios: 1,2 g; azúcares añadidos: 0 g). Grasas, proteínas y sodio: 0 g. |
| Certificación Libre de Gluten |
Sin T.A.C.C. / ASSAL (Apta celíacos) |
| Sellos de Advertencia (Ley 27.642) |
Leyenda precautoria rectangular: "CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS" |
| Vida Útil y Conservación |
18 meses. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado en heladera. |
| Origen |
Industria Argentina (Elaborado en Santa Fe para Alimentaria Kony SRL, Córdoba) |
📍 Punto de Retiro (Pick-up)
Retirá tu pedido en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576, Barrio Villa Cabrera, Córdoba Capital.
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Lunes a Viernes: 09:00 a 13:00 hs y 15:00 a 19:00 hs.
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Córdoba Capital: Contamos con envío Flex en el día.
Nacional: Realizamos envíos a todo el país a través de nuestra tienda online.
Para sacarle el mayor provecho nutricional y conservar su frescura:
Bowl Proteico con Semillas: Serví 2 cucharadas soperas de mermelada sobre yogur griego natural o queso blanco descremado, y espolvoreá por encima una cucharadita de semillas de sésamo blanco tostado o nueces picadas; el contraste entre la cremosidad láctea, el crocante de las semillas y la acidez del arándano aporta saciedad prolongada sin sumar azúcares simples.
Cadena de Frío e Inocuidad: Al tratarse de una mermelada reducida en azúcares (que son los conservantes osmóticos habituales), es fundamental que inmediatamente después de abrirla la guardes en la heladera y utilices siempre una cuchara limpia y seca para servir, evitando la contaminación del producto.
