🍪 Masa Rústica de Algarroba y Harina Integral: Elaboradas con auténtica harina de algarroba y base integral, aportando un dulzor profundo natural, notas tostadas y alto contenido de fibra.
🍪 Corazón de Dulce de Membrillo Seleccionado: Rellenas con dulce de membrillo de consistencia justa y sabor equilibrado, logrando la armonía perfecta entre la masa seca y la suavidad frutal.
🍪 Superfood con Semillas de Chía: Enriquecidas con semillas de chía integradas en la masa, sumando ácidos grasos esenciales (Omega 3 vegetal) y un toque sutilmente crocante.
🍪 Energía Saludable y Mayor Saciedad: Gracias a su matriz de carbohidratos complejos y fibra dietaria, liberan energía de forma gradual ayudando a evitar picos de glucemia y calmar la ansiedad.
🍪 0% Grasas Trans y Formato Familiar x 260g: Presentadas en bandeja contenedora que protege la integridad de las galletitas, ideales para desayunos, meriendas o acompañar el mate.
Las Pepas Integrales de Algarroba con Membrillo y Chía 260g de Mylen representan la reinvención consciente y saludable de un clásico indiscutido de la repostería y galletería argentina. Combinando una masa rústica enriquecida con harina de algarroba nativa y semillas de chía, estas pepas ofrecen un perfil nutricional superador frente a las opciones convencionales. Su centro con dulce de membrillo de primera calidad aporta la cuota justa de humedad y dulzor sin resultar empalagoso. Son el snack perfecto para quienes buscan una alternativa dulce, nutritiva y funcional para acompañar el mate de la tarde o una taza de café. En Moragreen las elegimos por la nobleza de sus ingredientes naturales, su textura casera y la calidad artesanal de Mylen.
Desde el punto de vista agronómico y de la bromatología, la harina de algarroba (Prosopis alba / nigra) es un superalimento autóctono rico en mucílagos, polifenoles y azúcares complejos naturales con bajo índice glucémico. Al combinarse con harina integral y semillas de chía (Salvia hispanica), ricas en ácido alfa-linolénico (ALA - Omega 3) y fibra soluble/insoluble, se forma una estructura que retarda el vaciado gástrico, prolongando la sensación de saciedad y reduciendo el impacto glucémico del dulce de membrillo.
En el aspecto organoléptico:
En Vista: Galletitas artesanales de forma redondeada y tono marrón chocolate oscuro propio de la algarroba, con pequeñas motas oscuras de chía y un centro brillante de dulce de membrillo rojizo.
En Nariz: Aroma cálido, tostado y dulce, con notas a cacao amargo, algarroba horneada y membrillo caramelizado.
En Boca: Textura desgranable y rústica con leves estallidos crocantes de la chía, complementada por la mordida densa, húmeda y dulce del membrillo.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Mylen |
| Línea / Variedad | Galletitas Integrales Rústicas / Pepas de Algarroba con Membrillo y Chía |
| Peso Neto | 260 Gramos |
| Presentación | Paquete flowpack con bandeja plástica protectora |
| Ingredientes Base | Harina de trigo integral, harina de algarroba, dulce de membrillo, semillas de chía, azúcar mascabo/rubio, aceite vegetal, leudantes |
| Aptitudes / Cualidades | 0% Grasas Trans, Fuente de Fibra, Con Omega 3 vegetal, Energía Sostenida |
| Perfil de Sabor | Algarroba tostada, dulce de membrillo y notas suaves a semillas |
| Textura | Masa rústica quebradiza con centro suave y húmedo |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo las Pepas de Algarroba y Membrillo Mylen:
Golpe de Calor "Recién Horneadas": Si te gustan con una textura más tierna y aromática, dales un golpe de calor de 20 a 30 segundos en un hornito eléctrico antes de servirlas. El dulce de membrillo se ablandará y la masa de algarroba desprenderá todo su perfume a tostado de campo.
Maridaje Matero: Por su perfil de cacao y fruta, maridan a la perfección con mates amargos cebados con yerbas de estacionamiento natural o secado barbacuá, equilibrando el amargor de la infusión con el dulzor del membrillo.
