🍲 Textura Ultra Cremosa: Su gran tamaño y consistencia mantecosa los convierten en los reyes de los guisos y cazuelas.
💪 Excelente Fuente de Proteína: Ideal para enriquecer dietas vegetarianas, veganas y alimentación basada en plantas.
🌾 Alto Contenido de Fibra: Favorece la salud intestinal, promueve la saciedad y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
📦 Formato Práctico: Envase de 400g sellado de origen, ideal para mantener la frescura y dosificar en tus comidas.
🥗 Gran Versatilidad: Perfectos tanto para platos calientes de invierno como para ensaladas frescas o hummus de porotos.
Los Porotos Pallares Eatwell son una de las legumbres más nobles y valoradas en la cocina consciente. Se distinguen por su imponente tamaño y su capacidad para absorber los sabores de los condimentos con los que se cocinan, ofreciendo una textura suave y fundente en boca que deleita a cualquier paladar. En Moragreen, seleccionamos la línea Eatwell porque asegura granos limpios, homogéneos y de excelente calidad. Son el ingrediente perfecto para transformar una comida simple en un plato reconfortante, nutritivo y cargado de energía limpia, aportando minerales esenciales como hierro, magnesio y potasio para el bienestar diario.
| Característica | Detalle |
| Marca | Eatwell |
| Peso Neto | 400 Gramos |
| Tipo de Legumbre | Porotos Pallares |
| Presentación | Paquete cerrado de origen |
| Origen | Argentina |
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Para lograr que tus porotos pallares queden perfectamente tiernos y cremosos por dentro sin que se rompa la piel, el secreto clave es el remojo prolongado: dejalos en agua fría entre 12 y 14 horas antes de cocinarlos. Al momento de la cocción, llevalos al fuego partiendo de agua fría y cocinalos a fuego mínimo y constante (un hervor suave). Un gran recurso culinario es añadir una hoja de laurel o un trozo de alga kombu al agua de cocción; esto no solo aromatiza los porotos de manera espectacular, sino que ayuda a desintegrar los oligosacáridos complejos de la legumbre, facilitando muchísimo su posterior digestión.
