🍄 26g de Proteína por Envase: Formulación balanceada con aporte de proteína vegetal de alto valor nutricional, perfecta para complementar un estilo de vida activo o dietas plant-based.
🍄 Sabor Gourmet de Hongos: Combinación aromática e intensa con trozos de hongos deshidratados que le otorgan notas umami profundas y sofisticadas.
🍄 Practicidad Total (Rinde 2 a 3 Platos): Comida lista para cocinar en pocos minutos a fuego lento, resolviendo un almuerzo o cena nutritiva de forma rápida.
🍄 Certificado Libre de Gluten (Sin Gluten / Sin T.A.C.C.): Producto libre de T.A.C.C. con sello oficial, 100% apto y seguro para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.
🍄 Bajo Aporte Calórico (178 kcal por porción): Solo 178 calorías por porción servida, ofreciendo textura cremosa, saciedad prolongada y nutrición sin excesos calóricos.
El Risotto de Hongos Proteico 200g de Molé convierte un clásico de la gastronomía italiana en una opción práctica, saludable y funcional para la mesa diaria. Formulada con una selección de granos de arroz, trozos de hongos deshidratados y un mix proteico vegetal, esta preparación rinde de 2 a 3 porciones caracterizadas por una textura mantecosa y un intenso aroma terroso y reconfortante. Con 26 gramos de proteína por envase y solo 178 kcal por porción, es la alternativa perfecta para resolver comidas gourmet en cuestión de minutos sin descuidar el aporte nutricional. En Moragreen lo seleccionamos por la nobleza de sus ingredientes y su equilibrio entre sabor de autor y comodidad.
Desde el enfoque de la bromatología y la tecnología de alimentos preparados, Molé aprovecha los aminoácidos y la glutamina naturally presente en los hongos deshidratados para lograr una sensación de sabor umami pronunciada sin necesidad de glutamato monosódico sintético ni saborizantes artificiales. La liberación gradual de almidón durante la cocción genera la viscosidad característica del risotto italiano, manteniendo un perfil de digestión amable y sostenida.
En el aspecto organoléptico, en seco presenta granos de arroz integrados con trocitos visibles de hongos deshidratados y finas hierbas. Durante la cocción libera aromas amaderados y terrosos muy tentadores. En boca entrega granos cocidos al dente rodeados de una salsa cremosa, con un retrogusto profundo y aromático.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Molé |
| Línea / Variedad | Platos Preparados Deshidratados / Risotto de Hongos Proteico |
| Peso Neto | 200 Gramos (Rinde 2 a 3 platos) |
| Presentación | Caja de cartón con bolsa interior hermética de conservación |
| Ingredientes | Arroz seleccionado, proteína vegetal, hongos deshidratados, cebolla, condimentos y especias naturales |
| Aptitudes / Certificaciones | Libre de Gluten / Sin Gluten (Con sello oficial), 26g Proteína por Envase, 100% Vegetal |
| Información Nutricional | 178 kcal por porción | Fuente de Proteínas y Fibra |
| Perfil de Sabor | Umami, amaderado, terroso, cremoso y delicado |
| Textura en Cocción | Melosa, cremosa, con granos al dente y trozos de hongos |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo el Risotto de Hongos Proteico 200g Molé:
Emplatado Cremoso Tradicional (Mantecatura): Al apagar el fuego, agregá una cucharada de manteca de ghee o aceite de oliva extra virgen y una generosa lluvia de levadura nutricional sabor queso o queso reggianito rallado. Tapá la olla durante 2 minutos antes de servir para lograr una emulsión mantecosa inolvidable.
Maridaje Ideal: Acompañalo con una copa de vino tinto liviano o sumale unas nueces tostadas picadas por encima para agregar un toque de crocantez que contraste con la cremosidad del risotto.
