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🔥 Secado Ancestral: Sistema Barbacuá con maderas nobles (12 horas de calor y humo).
⏳ Maduración Noble: Hasta 24 meses de estacionamiento natural (sin cámaras).
🪵 Perfil de Sabor: Intenso, ahumado equilibrado y de gran persistencia.
🍃 Aliada Digestiva: Proceso artesanal que garantiza una infusión sin acidez.
La Yerba Mate Sol y Lluvia Barbacuá de 1 kg es la elección predilecta para el matero que busca reencontrarse con el sabor original de la yerba de monte. A diferencia de las yerbas industriales, Sol y Lluvia respeta los tiempos de la naturaleza: desde la cosecha seleccionada en Tres Capones hasta su secado artesanal en Barbacuá.3 En Moragreen, destacamos este producto por su rendimiento excepcional, manteniendo su gusto ahumado y su cuerpo intactos durante todo el cebado.4
Desde nuestra mirada técnica en agroalimentos, valoramos la Sol y Lluvia por la estabilidad de sus polifenoles. El secado lento a baja temperatura, seguido de un estacionamiento natural de 2 años, permite que los compuestos amargos se transformen en notas dulces y tostadas. Este proceso químico natural asegura que la yerba sea extremadamente amable con el sistema digestivo, convirtiéndola en una de las mejores opciones para quienes sufren de acidez pero no quieren renunciar a un mate con carácter.
Al elegir el paquete de 1 kilo, notarás la calidad de una yerba de autor:
Aroma: Notas a leña, tierra roja y monte virgen que se sienten apenas abrís el envase.
Cuerpo: Una infusión densa y equilibrada que llena el paladar.
Molienda: Un balance prolijo de hoja y palo que permite una "montañita" firme y mates que no se lavan.
Con más de 9 años de trayectoria en Villa Cabrera, seleccionamos productos que representan la cumbre de la producción nacional. Realizá tu compra online y recibila en cualquier rincón del país. Si estás en Córdoba, visitanos en nuestro local de Av. Emilio Caraffa 2576 o aprovechá nuestro envío Flex en el día para recibir tu Sol y Lluvia hoy mismo.
| Característica | Detalle |
| Marca | Sol y Lluvia |
| Peso Neto | 1 Kilogramo |
| Tipo de Secado | Barbacuá (Ahumado artesanal) |
| Estacionamiento | Natural (12 a 24 meses) |
| Sabor | Robusto / Ahumado / Persistente |
| Origen | Tres Capones, Misiones |
Local Físico: Moragreen - Av. Emilio Caraffa 2576, Córdoba.
Horarios: Lunes a Viernes (9-13 y 15-19 hs) y Sábados (9-13 hs).
Envíos: Despachos nacionales y entregas Flex en el día para Córdoba Capital.
Para honrar una yerba Barbacuá, la temperatura del agua es clave: mantenela en 78°C. Si el agua está muy fría, el ahumado se sentirá "apagado"; si está muy caliente, el humo opacará las notas herbales de la yerba. Al cebar, empezá siempre hidratando la yerba con un chorrito de agua tibia y esperá 2 minutos; esto permite que el "corazón" de la hoja se abra y libere su sabor de forma lineal.
