☁️ Textura Sedosa: Tapas de maicena que se desarman suavemente al morder.
🥛 Mucho Dulce de Leche: Relleno premium, cremoso y abundante.
🥥 Toque de Coco: Rebozado lateral con coco rallado de primera calidad.
✅ Sin TACC: Certificado oficial, ideal para celíacos y dietas sin gluten.
☕ El Compañero Ideal: Diseñado para maridar con un buen café o un mate amargo.
El Alfajor de Maicena Franks de 50 gramos es una pieza artesanal pensada para quienes no quieren resignar el sabor de un clásico nacional por su condición celíaca. Elaborado bajo estrictos procesos de control para evitar la contaminación cruzada, este alfajor destaca por el equilibrio entre sus tapas aireadas y la humedad del dulce de leche. En Moragreen, lo seleccionamos como un básico de nuestra categoría de dulces saludables por su etiqueta limpia y su perfil de sabor auténticamente casero.
Desde nuestra mirada técnica en agroalimentos, el secreto de este alfajor reside en la reología de su masa. El almidón de maíz, al carecer de redes de gluten, tiende a ser seco; sin embargo, Franks logra una hidratación precisa que mantiene la cohesión de las tapas sin perder la porosidad necesaria para que "se funda" en contacto con el paladar.
El uso de materias primas seleccionadas asegura que el índice glucémico sea más equilibrado que en alfajores industriales cargados de jarabes de alta fructosa, convirtiéndolo en un snack de mejor calidad nutricional dentro del segmento de dulces.
| Característica | Detalle |
| Marca | Franks |
| Peso Neto | 50 Gramos |
| Tipo | Alfajor de Maicena |
| Atributo | Sin TACC / Libre de Gluten |
| Relleno | Dulce de Leche Premium |
| Origen | Argentina |
Local Físico: Moragreen - Av. Emilio Caraffa 2576, B° Villa Cabrera, Córdoba.
Horarios: Lunes a Viernes (9-13 y 15-19 hs) / Sábados (9-13 hs).
Envíos: Nacionales a todo el país y entregas Flex en el día para Córdoba Capital.
Para disfrutar la textura original de un alfajor de maicena, te recomiendo consumirlo a temperatura ambiente (entre 20°C y 24°C). Si el dulce de leche está demasiado frío, la tapa de maicena puede parecer más seca. Acompañalo con una infusión caliente —como un té negro o un mate de Yerba Mate Barbacuá— para que el calor ayude a emulsionar los almidones y el sabor sea mucho más envolvente.
