🌾 Masa 100% Integral de Avena y Trigo: Elaborado con harinas integrales seleccionadas que aportan una textura rústica, altamente saciante y rica en fibra alimentaria.
🌾 Relleno Frutal de Pera Natural: Relleno de dulce o mermelada de pera artesanal que aporta una frescura única, dulzor suave y notas aromáticas delicadas.
🌾 Perfil Lipídico Cardioprotector (Con Omega 9): Formulado con aceites vegetales de alto valor oleico, garantizando un 0% de colesterol y 0% de grasas trans.
🌾 Colación Ligera y Equilibrada: Opción ideal para quienes buscan un gusto dulce reconfortante y consciente para acompañar el mate, café o té.
🌾 Energía Sustentada: La combinación de carbohidratos complejos y fibra dietética promueve una liberación de energía constante sin picos glucémicos marcados.
El Alfajor Integral de Pera de Casa Irwo combina lo mejor de la repostería artesanal con los beneficios de la alimentación funcional. Sus tapitas, horneadas a partir de harinas integrales de grano entero, encierran un suave y refrescante relleno de dulce de pera que destaca por su perfil frutal delicado y nada empalagoso. Elaborado con aceites ricos en ácido oleico (Omega 9), es un producto completamente libre de grasas trans y colesterol. En Moragreen seleccionamos la variedad de pera de Casa Irwo por ser una alternativa novedosa, ligera y repleta de fibra, perfecta para disfrutar en la merienda o como colación entre actividades.
Desde el punto de vista de la tecnología de los alimentos, la matriz del alfajor destaca por el empleo de harinas con pericarpio e hiperpigmentación natural del grano integral, lo cual aporta insoluble lignina y celulosa que ralentizan el vaciado gástrico. El relleno de pera (Pyrus communis) aporta pectinas naturales que le dan una consistencia mermeladosa sin necesidad de exceso de azúcares refinados o gelatinas sintéticas.
En el plano organoléptico, la masa integral presenta un mordisco crujiente y rústico con aroma a cereal horneado. El dulce de pera ofrece una acidez sutil y notas perfumadas frescas que equilibran la densidad de la galleta. El resultado en boca es un contraste armónico entre la crocantez exterior y la humedad frutal del centro.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Casa Irwo |
| Línea / Variedad | Alfajores Integrales / Dulce de Pera |
| Peso Neto | 50 Gramos (aprox.) |
| Presentación | Envoltorio bilaminado de protección individual |
| Ingredientes | Harina integral, dulce de pera, aceite vegetal alto oleico (Omega 9), agua, fibra vegetal, leudantes químicos y aromatizante natural |
| Aptitudes / Cualidades | Alto en Fibra, 0% Grasas Trans, 0% Colesterol, Con Omega 9, Apto Vegetariano |
| Perfil de Sabor | Dulzor frutal suave, notas frescas de pera de estación y cereal tostado |
| Textura | Tapita crocante/rústica con relleno mermeladoso y suave |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo el Alfajor Integral de Pera Casa Irwo:
Maridaje Té / Infusión: Las notas florales y ligeras de la pera combinan extraordinariamente bien con un té verde, un té blanco o infusiones herbales con manzanilla o menta.
Opción para la Tarde: Por su ligereza en comparación con alfajores rellenos de dulce de leche tradicional, es una colación idónea para la media tarde, ya que satisface el antojo dulce sin generar somnolencia o pesadez digestiva.
