🐐 100% Leche de Cabra de Fácil Digestión: Reconocida mundialmente por su alta digestibilidad gracias a que sus glóbulos de grasa son de menor tamaño y forman un cuajo más blando en el estómago en comparación con la leche vacuna.
🐐 Proteína A2 Natural: Contiene naturalmente proteína Beta-caseína A2, lo que evita las inflamaciones y malestares intestinales habitualmente asociados a la proteína A1 de las leches vacunas convencionales.
🐐 Rendimiento Excepcional (Rinde + de 2,5 Litros): Presentación en polvo de 250 gramos de fácil disolución que permite preparar más de 2,5 litros de leche fresca según la necesidad del momento.
🐐 Certificada Libre de Gluten (Sin T.A.C.C.): Producto certificado Sin T.A.C.C. (con sello oficial), garantizando un consumo totalmente seguro para celíacos o personas con sensibilidad al gluten.
🐐 Empresa B Certificada e Impacto Social: Producida por La Primera bajo estrictos estándares de sustentabilidad, bienestar animal y comercio justo con pequeños productores caprinos independientes del norte argentino.
La Leche de Cabra en Polvo Entera 250g de La Primera es una alternativa láctea noble, altamente nutritiva y de extraordinaria tolerancia digestiva. Elaborada a partir de leche pura de cabra de campos argentinos, destaca por su aporte natural de proteína Beta-caseína A2 y una estructura lipídica de fácil asimilación, siendo la solución ideal para personas con sensibilidad digestiva, alergias moderadas a las proteínas vacunas o que buscan un lácteo más liviano y nutritivo. En polvo de disolución rápida, rinde más de 2,5 litros de leche fresca con un sabor suave, cremoso y delicado. En Moragreen la seleccionamos por su excelencia nutricional y por el compromiso socioambiental de La Primera como Empresa B certificada.
Desde la perspectiva de la química de los alimentos y la gastroenterología, la leche de cabra presenta una matriz lipídica caracterizada por triglicéridos de cadena corta y media (MCT) y un tamaño de gota lipídica significativamente menor al de la leche bovina, facilitando la acción de las lipasas pancreáticas. Su perfil proteico destaca por la presencia de Beta-caseína A2 y un bajo nivel de Alfa-s1-caseína, lo que genera una floculación gástrica blanda y porosa que se digiere hasta dos veces más rápido que la leche de vaca, minimizando episodios de hinchazón o pesadez.
En el aspecto organoléptico, en polvo presenta un color blanco marfil uniforme. Una vez reconstituida en agua, entrega una leche fluida, sedosa y sumamente cremosa, con un aroma lácteo limpio y un sabor suave, ligeramente dulce y agradable, sin las notas amoniacales o fuertes que suelen asociarse erróneamente a los derivados caprinos de baja calidad.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | La Primera |
| Línea / Variedad | Leche de Cabra en Polvo Entera |
| Peso Neto | 250 Gramos (Rinde +2,5 Litros) |
| Presentación | Caja de cartón con bolsa interior aluminizada de alta barrera |
| Ingredientes | 100% Leche entera de cabra |
| Aptitudes / Certificaciones | Libre de Gluten / Sin T.A.C.C. (Con logo oficial), Proteína A2 (Fácil Digestión), Empresa B Certificada |
| Perfil de Sabor | Lácteo suave, cremoso, delicado y ligeramente dulce |
| Textura (Reconstituida) | Fluida, de cuerpo medio-alto, sedosa y reconfortante |
| Origen | Industria Argentina |
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Para disfrutar al máximo la Leche de Cabra en Polvo Entera 250g La Primera:
Proporción de Reconstitución Perfecta: Para preparar 1 vaso (200 ml) de leche fresca, disolvé 2 cucharadas soperas colmadas (aprox. 20g) en un poco de agua tibia, revolvé hasta integrar por completo y luego completá con agua fría o caliente.
Cremosidad Extra para el Café o Golden Milk: Gracias a su riqueza natural de grasas nobles A2, es una de las mejores leches para cortar el café de especialidad o preparar una Leche Dorada (Golden Milk con cúrcuma, jengibre y canela). Logra una emulsión cremosa que no se corta con la acidez del café ni de las especias.
