🍫 Cobertura de Cacao Puro Raw: Elaborado con cacao sin procesar térmicamente a altas temperaturas, conservando intactos sus antioxidantes naturales.
🌱 Alimentación Consciente y Plant Based: Opción nutritiva formulada a partir de ingredientes de origen vegetal, libre de harinas refinadas.
⚡ Energía Vital y Saciedad: Elaboración basada en frutos secos y semillas que aportan grasas saludables, fibra y energía duradera.
📦 Formato Consistente de 80g: Porción generosa que satisface antojos de dulce con un perfil denso, saciante y nutritivo.
✨ Sabor Intenso y Textura Real: Combina la suavidad de un relleno tipo dulce o pasta vegetal con la profundidad aromática del chocolate negro.
El Alfajor Raw Chocolate Negro 80g de Benevia Natural Brands (BNB) es una reinterpretación saludable, nutritiva y deliciosa del clásico alfajor. Bajo el concepto de alimentación raw (crudivegana / sin cocción agresiva), este alfajor resguarda la integridad biológica y el valor nutricional de sus ingredientes, utilizando coberturas de cacao puro y bases a partir de frutos secos y semillas deshidratadas. En Moragreen, elegimos esta propuesta de 80 gramos porque ofrece un bocado denso, saciante y libre de aditivos artificiales, perfecto para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen chocolate negro.
La elaboración raw o crudivegana preserva los macronutrientes y fitoquímicos sensibles al calor. La cobertura de cacao negro crudo retiene un alto nivel de polifenoles (flavonoides) y magnesio, compuestos reconocidos por su acción antioxidante y su papel en la salud cardiovascular.
Al no utilizar harinas de trigo ni azúcares altamente procesados, la matriz de las tapas se compone de una masa densa de frutos secos y/o semillas rica en ácidos grasos insaturados y fibra alimentaria. Esta combinación ralentiza el vaciado gástrico y genera una respuesta glucémica moderada, evitando los picos de insulina asociados a la repostería convencional. Su empaque protector mantiene la humedad justa de la masa y evita la degradación por luz de los lípidos saludables presentes en la cobertura.
| Parámetro Técnico | Especificación Detallada |
| Marca / Productor | Benevia Natural Brands (BNB) |
| Línea | Repostería Raw / Snacks Saludables |
| Variedad | Chocolate Negro |
| Peso Neto | 80 Gramos |
| Tipo de Producto | Alfajor saludable sin cocción tradicional |
| Perfil de Sabor | Cacao negro intenso, notas amaderadas y dulzor natural equilibrado |
| Origen | Argentina |
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Para disfrutar al máximo la textura y el perfil aromático de un Alfajor Raw de Chocolate Negro:
Temperatura de Consumo: Consumilo a temperatura ambiente (entre 18°C y 22°C). Si estuvo refrigerado, retiralo del frío unos 10 a 15 minutos antes de comerlo; esto permite que la manteca de cacao de la cobertura se atempere, logrando una textura mucho más sedosa y liberando todos sus matices aromáticos.
Snack Pre o Post Físico: Gracias a la densidad energética de sus frutos secos y el cacao puro, es una excelente opción de colación densa para consumir antes de un entrenamiento exigente o como colación saciante a media tarde con un buen café de especialidad o infusión.
